名無し
ついに連載20年で、1000話。そんな大作、江戸前の旬について好き勝手語ろう。
今週は1000回記念に相応しい原点、江戸前寿司の真髄の話だった。曖昧さのない、潔さ。なるほど、江戸前寿司が食いたくなった
創作禁止★江戸前の旬
江戸前の旬 九十九森 さとう輝
名無し
※ネタバレを含むクチコミです。
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ついに連載20年で、1000話。そんな大作、江戸前の旬について好き勝手語ろう。
今週は1000回記念に相応しい原点、江戸前寿司の真髄の話だった。曖昧さのない、潔さ。なるほど、江戸前寿司が食いたくなった
芸術談議の回、みんな知識マウント合戦になっててないか笑
(いずみさん以外)
20万の絵を衝動買いした和彦バカだなと思ってたけどみんな意外と肯定的なのね
最近の旬さんが試してる科学的な仕込みを重鎮たちはやはり良く思ってなかったのか…
なんで科学的な根拠に基づいた仕込みを嫌うのだろうか？
真心がないと思われてる
スポーツ漫画とかに出てくる、科学的トレーニングで強くなったチームが嫌われるのと似た感情
科学的な根拠に基づいた仕込みと真心がないを同列に考える客に問題がありそう
寿司屋クラスターが出た。
柳寿司もコロナで閑古鳥になる。
カウンターのポニーテールのジジイや自宅のジジイが重症化し死亡。
和彦は中等症で味覚障害、旬は軽症だが後遺症の嗅覚障害とダルさが続き、怠け癖がついて仕事サボりがちになる。
そんなリアルなストーリーを描いていくのも良いだろう。
この寿司漫画はコロナ話の回ってあったの？
はっきりとコロナの描写はなかったと思うけど、それっぽい回は前にあったよ。世の中が大変なときこそちゃんとしよう、みたいな良い話してた。最近、旬さんが仕込みを勉強し直してるのだって実はコロナで店が暇なのでは、という見方もできる。
旬は尊敬されすぎじゃねーの
『銀シャリ!!』読みたくても絶版で読めないんだよなあ
Amazonで中古価格見たら1万円以上する希少本になってるし…
いつか電子書籍で売ってくれないものか
和彦、旬さんに少し似てきたな
真紀にアドバイスする場面とか
今週の寿司・刺身ネタ話の完成度すごいな
嫌な客が和彦に文句を付ける流れから始まり、和彦が叱られ奮闘して認められる…
和解するまでの一連の流れが淀みない
すべての登場人物がそれぞれの役割を果たして美談となっている
コロナで旬が死亡し和彦が柳寿司を乗っ取り、
隠居のジジイを老人ホームへウバ捨てて、
旬の嫁や娘を追い出してお嬢にして、
銀座の寿司屋は格式が大事とか言って現常連客や嫁や娘など旬の関係者をことごとく出禁にして、
和彦が独裁体制でネオヒルズ族とか半グレ相手にブルジョア商売はじめてデカいツラしていたりして。
そんな柳寿司になる可能性もゼロではない。
旬さんがいなくなったらこの漫画終わりでしょ
可能性はゼロではないけど笑
でも和彦ならちょっとやりそうで怖いわ
上昇志向が強いからね
来ると連絡があり、そのための特別な仕込みをして客を待つ旬にキャンセルの連絡。
客「Gotoイートやってる？」
藍子「サイトに手数料とられるんでウチでは...」
客「コロナ対策でカウンターに仕切りしてる？」
藍子「特に...ゴニョゴニョ...ウチでは...モゴモゴ」
客「じゃ いーですぅー」
旬「またコロナでドタキャンかよ！」
今週ミルクボーイ居たよな
これ？
これのことか？
これか！
ちょっと中途半端な出し方でしたねぇ…
ミルクかアナゴ、どちらかにテーマを絞ってほしかったです
柳寿司がコロナ倒産寸前になり和彦をリストラ
そんなリアリティのある展開に期待
ツメなどを出し余裕に寿司屋をやっていて気楽な旬にコロナ不況で借金がかさみ、借金取りにつめられて、和彦をリストラする展開ですね。
藍子が泣いたりして、和彦去る、という。
もしくはコロナで重症化し、そのまま帰らぬ人となり和彦去る、という展開も充分現実的に考えられますが、リストラくらいにしておいた方がマイルド路線で無難な展開ですね。
そういやこの漫画全くマスクをみない
山梨のツメの件。
最後のカンピョウ巻きで、、、
ワサビ無しという客に対して
旬流のワサビてんこ盛りでババアを泣かせて黙らせてやれば更に面白かった。
煮切り醤油が良いなら始めからそれならそうと言ってくださいよ、ツメの代わりにワサビを入れてみました、ちょっとだけですよ、とか言って。
今回の客、悪気がないとはいえ酷いね
旬さんが職人の誇りを捨ててまでツメを使う覚悟をしたのに
間違いでしたって、そりゃないわ。。
和彦が良い感じにまとめて終わったけど、
いや、お前が締めるんかいw
お前が締めるんかいw わかるww
「ほっとする いいお店だね...」
コロナハイリスクの高齢者が今時ノーマスクでカウンターに仕切りも無く蜜になった席に座り放つ一言としては衝撃的。
年寄りにノーマスクで元気いっぱいに色々ダベリながら、素手で寿司を出しておいて、和彦の締めの一言。
「寿司は心で握る！」
もはや殺人未遂。
「 旬ぼう ワシにも日本酒の代わりに大量のワサビを仕込んでワサビ責めにしてくれんかの？ 」
はいはい
う
は
はい！
のんでか～らなけ
飲んでから泣け
「 旬ぼう ワシにも日本酒と大量のワサビを仕込んだ寿司でワサビ責めにしてくれんかの？ 」
の間違いじゃねえの
イタ客へのワサビ責め
和彦は知らない旬の真骨頂
今週の日本一のキンメの話はとても良かったな〜。
で、ずっと変なコメントしてる人なんなの？
ちゃんと漫画読んでないならやめてほしい。
それでメシ食ってないモン同士ディスりあったとこで意味なくねえか
金目鯛の寿司とか食べたい…
「あの〜〜 旬さん そろそろお願いしていいですか」は読者の心を読んであのコマか
キンメ2連続だからな。
うんちくはシツコクないのが良い。
無知な卸売りの魚問屋もいるんだな。
魚屋は魚のプロで詳しいと思っていたんだが、
これからは魚屋を見る目を考え直していく必要があるな。
魚屋にウンチクを語って無知を指摘していく、
そんな新しい楽しみ方が出来て眼から鱗。
日本一のキンメの話の方が好み
素人魚問屋に知ったかぶりで高値でショボイの掴まされる恐れがある、という事だよな。
ボンクラ本人はドヤ顔でプロの誇りある仕事とか勘違いして素人だからとか上から目線で。
無知は怖い。
寿司屋で、いつもの、とか、1万円でおまかせで、とか言う人がいるが
すき家に行き、チー牛で、と言う感覚なのだろうな。
寿司屋は回転寿司価格が妥当。
出来れば携帯料金の次に寿司屋代をサゲテモライタイとオモッテイル牛丼屋価格に。
ラクテンモバァーイ！
サバの生食などとやっていたが、チマチマしている。
アンコウを解体したり、フグを捌くなど、もう少しレベルが上の事をやってもらいたい。
あと、いつも客が旨い旨いとワンパターンなのもどうなのか？
たまには食べてイマイチだなーとか言う客がいてもいいのでは？
平のジジイもたまには、酒には合わんのーとか。
ポニーテールのジジイは寿司を食えないくせに寿司屋に入り浸るキ◯ガイ。
刺身と酒ばっかやってるだけだし、それなら居酒屋とかスーパー行った方が安上がりなのではないか？
あーゆーのは寿司を食いにきた他の客に悪影響で迷惑だから出禁にした方がいい、と旬に指導してやりたい。
ポニーテールのジジイがコロナになる話しなんてどうか？
重度化し入院するが、旬やアイコの真心などでプレゼントで泣いたりして、エクモやレムデシビル投与などもあり必死の援助で一命を取り留める。
そんなこんなもあったが、退院後に後遺症でボケたり味覚障害になり、酒に合わんのーを連呼しだすとか。入院時の恩をすっかり忘れてイタ客化していく展開で。
生魚あんまり食べないからよく知らないんだけど（でも江戸前の旬は読んでる）アニサキスってサバにしか付いてないの？
さしずめ
江戸前の旬コロナ編
というところじゃの
「日本酒に合わんの〜」
自演までしちゃって…
実際に養殖モノでアニサキスの事故も起きているので、
養殖=安全みたいな思い込みはちょっと危ない。
天然より当たる確率は断然低いだろうけど。
しめ鯖や刺身など、生食で美味しい魚でもあるサバ。寄生虫「アニサキス」のリスク有名ですが、養殖の技術によってそのリスクを限りなく減らすことに成功したブランドサバがあります。
