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創作禁止★江戸前の旬
江戸前の旬 九十九森 さとう輝
名無し
※ネタバレを含むクチコミです。
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銀座『柳寿司』三代目・柳葉旬。柳寿司の末っ子として生まれ、父親の跡を継ぐために寿司職人となって迎えた二度目の春――。寿司職人として大輪の花を咲かすべく、ただ今奮闘中!!真鯛をけなす息子、真鯛に特別な思いを持つ老母。旬の真鯛の握りは息子の誤解を解くことができるのか!?
無知な卸売りの魚問屋もいるんだな。
魚屋は魚のプロで詳しいと思っていたんだが、
これからは魚屋を見る目を考え直していく必要があるな。
魚屋にウンチクを語って無知を指摘していく、
そんな新しい楽しみ方が出来て眼から鱗。
無知は言い過ぎだけど。。
卸売りだから必ずしも目利きというわけじゃない
というのは確かにそうだ
ペーぺーの人もいるだろうし
買い手の指摘で切磋琢磨する関係なら良いけど、
相手を試すような売り方だったり、失敗してもテヘペロで済まそうとする卸業者はちょっとなぁ。。