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主人公、北丘蒼太の口癖「なんも、なんも」を、地で行く終わり方でした。
正直、打ち切りで、収録されなかった話もあるのですが、このエピソードとトピックで終わって良かったのではないですか？と言う感じです。
『新・蒼太の包丁』の出発点が目指したのは、「2020年の東京オリンピックを迎えるにあたって、インバウンドに向けた、銀座ならではの料理と接客、おもてなしの心」がありました。まぁ、現実はご存知の通り。悲しいことに、そうはなりませんでした。
なので、2021年前後の掲載エピソードを含む、第4巻から壮絶に迷走します。まぁ、現実が大きく迷走している以上、噺もそれを避けられなかったのです。
前作から、相変わらず、富田さつきはクソ女のままですし、主人公、北丘蒼太は、なんであんなクソ女のことが好きなん？？という気持ちと、赤瀬雅美の優しさと健気さが交差する！！と言う、読者にはつら過ぎ展開。やっと終わってくれて良かった、と言う気持ち半分です。
後、最終巻で、赤瀬雅美が里帰りした時、普段は丁寧で優しい口調の彼女が、ガチな岡山弁になるのが良かったですね。
北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、厳しい板前修業を積み、やがて「富み久」の板長を任されるようになる。その後、料理修業の旅を経て東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。あれから数年後の今、ついに蒼太が再始動！ 2020年の東京五輪に向け「おもてなし」の真髄を突き詰める！ 名作料理漫画、待望の復活第１弾――！
北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、厳しい板前修業を積み、やがて「富み久」の板長を任されるようになる。その後、料理修業の旅を経て東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。あれから数年後の今、ついに蒼太が再始動！ 2020年の東京五輪に向け「おもてなし」の真髄を突き詰める！ 名作料理漫画、待望の復活第１弾――！
45億年ともいわれるこの地球の営み。そこに住む膨大な生き物たちの一つにすぎない我々、人類の歴史はあまりにも浅い。文明・科学の名のもとに行われる自然破壊、そして今なお地球上に生きる生命たちの暮らしを奪い、生きる権利を圧迫し続けている。今こそ、動物たちのことから、この星のことへと考えをすすめる時期である。“共存”という永遠の課題に正面から向き合う、人間と動物たちのふれあい物語。その瞳にウソはつけない。愛すべき“仲間”がそこにいるから。実力派作家・本庄敬が贈るドキュメンタリー＆ネイチャーロマン！
石ノ森萬画館がある宮城県石巻市は、東日本大震災による日本最大の被災地となった。あれから10年…、当時の様子や復興に向かう人々の姿をマンガで紹介!!
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『こづかい万歳』で大ブレイク中の吉本浩二、初期の代表作『昭和の中坊』（原作・末田雄一郎）シリーズがお手頃価格の合本で登場！ 『昭和の中坊』全(5)巻、続編『おれたちのラブ・ウォーズ～その後の昭和の中坊たち～』全(2)巻全部盛りに加え、還暦間近のニゴシたちの様子を描いた完全オリジナル『令和の「昭和の中坊」』を収録、という太っ腹な内容！ インターネットはもちろん、エロビデオも無い時代、昭和の男子中学生たちのエロに掛ける奮闘努力をご覧ください！
華やかなプロボクシングに対して、あまり知られていない高校ボクシング部の世界。名門大学の付属校、帝城高校に入学したごく普通の少年、弾大作は、ふとしたきっかけでボクシング部に入部することに。生来の負けん気を武器に、一人の少年が理不尽な“アマボク”の世界に挑む、血と汗と涙の激闘ダイアリー。
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