死ぬ前に何が食べたい?を具現化してくれるレストラン。
歴史上の偉人たちが死の間際にタイムスリップして、彼らの最期の望みを叶えてくれる。
偉人たちのキャラクターが画一的でないところがまた魅力的。ヒトラーはこう、ジャンヌダルクはこう、土方はこう…という見方を覆すというほどではないけど(カエサル≒江頭2:50、ガンジー≒波平には覆されたけど)人間らしい解釈で描かれているのが面白い!
普段は超絶ネガティブで割と駄目人間な園場さんがわがままなオーダーに素晴らしい料理で答えていく様は、もはや禅問答。生とは?死とは?という根源的な問いにあくまでも軽やかに答えていく。
料理漫画なのに壮大だなと思ったけど、食事は生命活動の根本であり喜び。美味しいものを美味しいと食べられることに、生きていることに感謝したくなる漫画です。

ホタルイカのブランダードめちゃくちゃ美味しそう
ホタルイカの干物ってライターで炙って食べる以外にもこんなすてきな食べ方があるんだね

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コンシェルジュ プラチナム

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