子供たちの小学校での話題（今で言うクチコミ）とか
サラリーマンの財布事情や主婦の娯楽感覚が
売り上げ・集客に関わってくるとか、
そういうのがとても面白かった。
単純な「美味しいが正義」の漫画じゃやないのが凄いと思う。
大衆料理を極めようと決めた味平が挑んだのがカレー。
それぞれが千差万別の味の好みを持つ大衆相手に
「一つの味で大衆が満足するカレー」
を追求する。
それが味平カレー。
そしてある意味、鼻田のブラックカレーも。
グルメ漫画でありながら料理がそれほど美味そうに
見えない漫画は結構あるように思います。
ビッグ錠先生も、けして美味く描くほうではないですね。
写真みたいに正確に描けばいいってもんでもないし
難しいだろうなとは思いますけれど。
柳大吉というキャラが凄くいい。
大吉の突堤での号泣には感情移入してしまう。
この「カレー戦争編」の後の「ラーメン祭り編」にも
出てくるけれど、応援したくなるキャラだ。
スーパーくいしん坊は衛生的にアウトが多い。
あと天丼をフライにするという見るだけで胸焼けする料理もやばかった
＞＞スーパーくいしん坊は衛生的にアウトが多い。
たしかハープ（弦楽器）を倒して弦で切った寿司とかあったような。
＞＞あと天丼をフライにするという見るだけで胸焼けする料理もやばかった
フライの中にさらに天ぷらが、という奇抜さを狙ったのだろうけれど、
手間やコストや、なにより味を考えれば
「天むす」くらいがちょうどよいのではないかと思う。
ハープで寿司を切るシーンもやばかった。
天丼フライ回はハンバーガーに対抗して作るとかの展開で親子丼/かつ丼/天丼はハンバーガーと違って手軽に温かいまま食えないのでフライにすればイケる！！ おまけに漬物までついてて良いみたいな展開だった
味平の方は多少無茶でも食える感じはあるんだよね。味平の汗入り潮汁以外は...
洗濯機ラーメンは一度やってみたい
味平カレーも衛生面で考えたら微妙な部分はあるけれど・・
まあ「漫画だから」で済む範囲だよね。
けれどカレー編以外だと
「汗入り潮汁」みたいなアウトっぽいのもあるし、
「地雷包丁」とか「火炎放射器炙り」とかの、
味とは関係ないだろ、ってのもあった。
そういう意味では「カレー戦争編」は味平シリーズのなかでは
もっともマトモな話だったとも言えるかな。
地雷包丁には夢しかなかった。
味平は前半で鍛えに鍛えた包丁技術を
後半ではほとんど活用しないな。
表に出てこないだけで、活用しているのかもしれないが。
チンピラ暴走族集団のブラック・シャークの連中が
なんだかんだあって真面目に味平カレーを手伝って
更生？しているのが地味に面白い(笑)。
「カレーは辛いから美味いんだ」は至言だね。
牛丼の吉野家さんが「スパイシー・カリー」
を売り出したので食べてみた。
ほとんど素カリーで310円。
値段からしたら充分美味しいと思った。
味平カレーは1970年代の漫画だと思うが
値段は300円。
いまとは物価が違うとはいえ格安だ。
ライバルのインド屋のカレーが500円らしいし。
というか、殆ど素カリーとはいえ
いまどき310円で販売する吉野屋も凄いかな。
狙いはトッピングを注文させることだろうけれど。
後々料理勝負漫画の影響もあるが鼻田香作のインパクトもすごい
解体屋ゲンにもオマージュしたキャラが出てたし
鼻田香作という名前からして凄いが、
料理人としての能力と矜持、
頭からつま先までのファッションセンス、
結末にいたる人生の歩み、
すべてがキャラとして際立っている。
デパートの屋上とか満員の店先とか
人目の多いところで平気で刃物を振り回すし（笑）。
このカッコウでこういうことしてたら、
普通に警察か救急車を呼ばれる。
ある意味、鼻田の狂気性を垣間見せたシーン。
カレー将軍というネーミングセンスも素晴らしい
テレビ東京の番組
「世界！ニッポン行きたい人応援団」
で、日本の大衆食堂料理が好きで
メキシコで食堂を開いている夫婦を日本に招待して
料理修行をさせる回があってとても面白かった。
その中でカツカレー、そしてカツカレーと福神漬けの
マッチングに嵌って「驚くべき美味しさです」
と絶賛するシーンがあった。
カレーに福神漬けといい、
天ぷらとかスシでなく大衆食堂料理屋を目指すことといい、
この人、メキシコの味平だな、と思った（笑）。
ネットのYoutubeなどで「ココイチ」のカレーを
絶賛する動画を良く見かける。
特に来日した外国の方々の
「日本式カレー最高！」との絶賛動画が多い。
たしかにココイチのカレーは美味しいし、
まさに日本式カレーなんだろうな、と思う。
味平のカレー戦争では
「味平カレー」という醤油味を軸にして
一つの辛さで万人を納得させるカレーと
「インド屋カレー」という本場の味をうたってはいるが
日本人向けにアレンジしたり辛さを数段階に分けて用意した
カレー（そしてブラックカレーも）が登場して、
「日本人にあったカレー」を競い合う。
ココイチのカレーはけして醤油味でもないし
一つの辛さで勝負しているわけではないが、
味平カレーとインド屋カレーのいいところをあわせて
（プラス、多様なトッピングの良さも加えて）
実現させた「日本式カレー」のようにも感じる。
実際にはココイチのカレーは味平カレーの影響を
受けて作ったものではないだろうけれど、
「味平カレー戦争編」での
「日本人には日本人にあったカレーが一番なはず」
という基本的な考え方を現実化したカレーなのでは
ないかなあ、と思う。
カレー一つで デパートの入場者数
が そんな変わるはずないだろう！
と、当時はツッコミながら見てい
ました。
でも、味平が女装までして相手の
カレーの秘密を探りに行った。
その探求心・職人根性には脱帽し
ました！！
人間ドラマとしても非常に面白い
名作です。
味平は、板前塩見松造のひとり息子。松造は築地の一流料亭「かつらぎ」の花板である。味平は高校へ進学してほしいという親の反対を押し切り、中学を卒業するとすぐに家を飛び出した。料理人としての原点、だれにとってもおいしい大衆料理を目指して味平が向かった先は横浜。その港でカレーの屋台を開店する。そんな折、ひばりヶ丘では二大デパートが進出し、カレー商戦を繰り広げようとしていた。
味平は、板前塩見松造のひとり息子。松造は築地の一流料亭「かつらぎ」の花板である。味平は高校へ進学してほしいという親の反対を押し切り、中学を卒業するとすぐに家を飛び出した。料理人としての原点、だれにとってもおいしい大衆料理を目指して味平が向かった先は横浜。その港でカレーの屋台を開店する。そんな折、ひばりヶ丘では二大デパートが進出し、カレー商戦を繰り広げようとしていた。
まとめて読んだらすごかった!! 伝説の 「国民的お色気コメディ」 を新聞掲載時の紙面のまま収録。 １９７７年から２００３年まで夕刊タブロイド紙「日刊ゲンダイ」で27年に渡って掲載された「やる気まんまん」シリーズ。２００５～０７年に紙面に掲載された「傑作選」を、当時の新聞紙面のまま初収録。上（第１部=２３０日分）・下（第２部=４８日分、第３部=１１４日分）とも大ボリューム。ほとんどの人が読んだことがないだろう“巨大なサーガ”となっているストーリーを存分に堪能してください。
特定の店に所属することなく、自分の腕ひとつを頼りに日本全国を流れ歩く板前職人――「流れ板」。島根県松江市にある料亭『巴亭』は山陰地方きっての名店との呼び名も高い老舗。その板場の親方・大友に招かれて『巴亭』へとやってきた流れ板・梨堂竜二(りんどうりゅうじ)。もちろん竜二の腕前を見込んでのことだが、『巴亭』は料理以外にある問題を抱えていた。3年前に二代目の主人が亡くなって以降、後妻の綾子が遺言状を無視して女将として店を仕切りはじめ、愛人の脇板・小山内と組んで正当な跡継ぎである先代の一人娘・糸路と板長の大友を追い出し店の乗っ取りを企んでいたのだ…。流浪の料理人が老舗料亭や旅館に絡み合う利権や男女の絡み合った愛欲を断つ、料理＆人情コミック！
日本の誇る秘密諜報機関ジャスパーには、変装の名人で千の顔を持つというトリックスターのカワリがいた。世界中のスパイが一目置くカワリたちに与えられた指令は、ある科学者が発明した地下核実験探知機ニュー・ブラックボックスを守ること。ジャッキー率いる米国CIAの諜報グループに加え、スタムイコフ少佐がリーダーを務めるソ連の特殊工作員まで参戦し、三つどもえのスパイ戦争は果てしなく続く。ニュー・ブラックボックスに隠された恐るべき正体とは……。
【全４巻収録】極道の男、児島武士は懲役を終えて出所し、元々属していた「大和田会」に戻った。しかし、今やヤクザも金と頭脳がモノを言う時代。義理も人情も感じられなくなっていた「大和田会」に背を向けた児島は、兄弟分の岸上、刑務所仲間の銀次らとともに「児島組」を旗揚げする。しかし、シノギのことで「江原組」とモメはじめ、抗争に突入していく……。果たして、児島は自分の信じた極道を貫き通せるのか…!? 90年代、渡辺裕之主演で映画化もされた人気コミックがついに電子化！
料理対決漫画の金字塔コンビが送る名作を、『食欲誘う焼き物対決編』としてまとめた魅惑の傑作選でお届け！ 少年料理人・香介の奇抜な工夫と発想が光る、破天荒な料理が次々と登場する！ 料理の事となるとすぐ熱くなり、プロの料理人を相手にも「出来らぁ！」と勝負を挑むスーパーくいしん坊こと鍋島香介。彼の料理勝負の中でも特に人気で記憶に残る対決と言われる『美味ステーキ勝負』を始め、『火の玉チャーハン』『ケーキ玉子焼き』『完全無欠の病院食』『焼き鳥の丸太焼き』など数々の名勝負を収録。果たしてどんな料理が飛び出すのか!? 気になる勝負の結末を、本書で最後まで見届けよう!! ビッグ錠●漫画家。料理・グルメ漫画の第一人者。1968年『さよならサクランボ』（少年画報社「週刊少年キング」掲載） でデビュー。代表作は漫画原作者の牛次郎と組み大ヒットした、1973年『包丁人味平』（集英社「週刊少年ジャンプ」）。牛次郎●漫画原作者。作画・ビッグ錠と組んだ1971年『釘師サブやん』（講談社｢週刊少年マガジン｣）で漫画原作者と してデビュー。その後もビッグ錠とのコンビで『庖丁人味平』『スーパーくいしん坊』を世に送り一世を風靡した。
勉強がつらい！テストでいい点をとりたい！ライバルに勝ちたい！そんな小学生の悩みを、塾師べんちゃんが解決します！べんちゃんは、中国三千年の昔から伝わる巻物“極学の書”を使って、様々な勉強の悩みに答えます。元祖・料理漫画として伝説的な作品『包丁人味平』の作者であるビッグ錠先生が、80年代に実践的な勉強法をもりこみ、人気を博した元祖・勉強法漫画を、完全復刻し電子書籍化！「完全版」では、電子版1～4巻すべてと、単行本未収録の「創芸の術の巻」「読心誘心の業の巻」「極学の書が盗まれた!!の巻」の3作品を収録。まさに完全版！
※元祖グルメマンガとして伝説的な存在となっている『包丁人味平』の作者 ビッグ錠が、週刊少年ジャンプにて『包丁人味平』に続いて連載した幻の名作が電子書籍化。偶然に撮影した１枚の写真から高校生カメラマンとなったピンボケ写太こと日狩写太が、様々な撮影現場やプロカメラマンとのカメラファイトを通じて成長していく姿を描くカメラバトルマンガ。『完全版 ピンボケ写太』では『第１巻 幸運のシャッター編』、『第２巻 カメラファイト宣言編』、『第３巻 意外な決着編』を１冊に完全収録しています。
※元祖グルメマンガとして伝説的な存在となっている『包丁人味平』の作者 ビッグ錠が描いた異色のコンピューターバトル漫画が電子書籍化。中毒性のあるネットワークゲーム、PC遠隔操作によるなりすまし、サイバー犯罪、PCに潜む幽霊など、現代を予見するかのようなハイテクSF作品全6篇を合計327ページの大ボリュームで収録しています。
