実は、ワサビが持つ辛み成分であるアリルイソチオシアネートには植物の成長を阻害させる働きがあるのだ。ワサビはこの物質を根から放出することによって、他の植物が周囲に生えないようにしている。こうしてワサビは土壌の栄養分を独占できるのだ。

しかし問題もあって、なんとワサビ自身もこのアリルイソチオシアネートの影響を受ける。ワサビは自らが出す毒によって自らが大きく成長できないのだ。これを自家中毒という。しかし、ワサビを水の中で育てる栽培方法では、ワサビの根から放出されたアリルイソチオシアネートが水によって流されるため、水ワサビの根は大きく育つことができるのだ。

自家中毒を防ぐことによって得られる効果は、根が大きくなることだけではない。水ワサビでは、畑ワサビよりも品質や味が良くなるのだ。このことから、水ワサビはふだん私たちが利用する生食用に、畑ワサビは主にワサビ漬けなどの用途に利用されている。

そして更に和彦がソープ関係者に寿司を握り無料で振る舞うなどの横流し大サービスを展開しみどりをソープ行きにしようと執念深く狙って旬さんと揉めるとか。
和彦はアイコにはチョクチョクとイタズラを仕掛けたり寿司をつまませてチョロいわとか鼻で笑いながら手懐けといてさ。

何にせよ和彦は真面目路線から脱却してハジけてもらいたい

切った刺身を握った白飯に乗っけただけの料理である寿司の未来の形が見えてきましたね。
すなわちワサビで勝負する形。
空飛ぶ車や自動運転などの近未来と同様に寿司屋でのワサビ責めが当たり前の時代が来るかもしれない。
今のままでは寿司は単なる小さな刺身お握りでしかないから工場で機械やロボットが握ったって大して変わらないのだから。

寿司が単なる小さな刺身お握りでしかないって今まで何を読んで学んだのかね、難癖害悪客として旬に塩まかれて浄化されよう！

おにぎり馬鹿にしてんのか？

スズキの洗いなんてくだらない事で長々とウンチクたれていい店だなんて言ってないでズバンとワサビ責めしてさカウンター客を全員ヒーヒー言わしたればええんや
ワサビ責めで客にいい店だと言わせてこそ本物の江戸前の寿司屋
ウンチクたれてチマチマやった所で客は不快になるだけ
何もオモロくないでー

柳寿司はさ
和彦が牛耳ってまず良二郎だのタイラだのタカトオだのといった常連ヅラしたキチガイどもを出禁にするべきだよ
和彦が隠居ジジイを姥捨山のような老人ホームにブチ込み旬をシャブ漬けにして「旬！ツケ場に立て！」とかシャブをエサに下克上達成しみどりやアイコを手籠にして

バカにしてるらしいぞ、寿司を刺身お握りとしか例えられない奴がな。おにぎりはおにぎりでうまいがそれを寿司の例えに持ってくる奴がいるなんてな。滑稽すぎて涙出てくるわ。

それがおにぎりを馬鹿にしてるって事だ
握り寿司というくらいなんだから寿司もおにぎりの一種なんだよ
すなわちおにぎりの中に寿司というジャンルがある
寿司が所属するグループがおにぎりという料理
つまりだ何が言いたいのかというとおにぎりが寿司の親であり会社であり国でありボスだという事

おっさん、おにぎりはおにぎりだし鮨は鮨なんだよ。
回りくどい説明なんて誰も求めてないしいよいよ老いたか？

一番バカにしてるのは自信満々に持論展開してる人なんだよなぁ
迷惑

持論というより歴史が証明してきた事実だよ

回りくどい説明がいらないというのはクドクドとウンチクたれられるストレスだろ

それは分かるからな端的にいうなら

　　　　　　　　鮨はお握りの一種

それで間違いない

広い世界を見てみろ

鮨なんぞをやたらチヤホヤしてありがたがる乞食根性が気に入らんて人間がワンサカおるがな

世界には幅広く多様な料理がある事は知っているな

それならば何故お握りと寿司が仲間だということを否定したがるのか

こんなボケかけたジジイにでも理解できるよう説明できるかな？

温泉ピークさん……

歴史が証明してるの？　マジですか

今週はデパートなんていう化石でウジウジやっている下らない話しだった。
古くさいデパートなんて商売はもはや時代が求めていないんだよ。
通販で十分。

物流をポイントにするならばやはり再配達の問題をいかにクリアするのかといった物流の根本を取り上げてもらいたい。

金目鯛、昔から食べられてると思ってたが近代に入ってからなんだなー

寿司屋で水銀含有量を気にする客を相手するのは何だかな

カマスなんて下魚を捏ねくり回してみたとこで所詮はタイやヒラメやマグロには足元にも及ばない

相変わらずチマチマとシミッタレた話しやってんなあー
普段通りの通常運転だと柳寿司はこうも刺激がなくツマラン日常なワケだな

やっぱりコロナを無視したりしてさ無理があるから不自然だし何かおかしくなってくるんだよ。
ここは素直に旬とかミドリが主役という立場上無理なら和彦とアイコにはマスクをさせた方が自然だと思うよ。
客に年配者も多いんだし当然の配慮だと。

切った刺身を握った白米に乗せただけで料理だなんて大袈裟だし何年も修行するような事じゃない。
1日2日練習すれば十分だし何なら寿司ロボットに作らせれば良い。

まさか黄変米❨以下略❩

アニメ絵のエロ漫画は見飽きたので、この作品の作者に成年コミック描いてほしい。八月薫先生系で、かなりハァハァしそう。

ゴラクならフシダラという作品は名作であった。
それならフシダラとのコラボでどうか？
フシダラ×江戸前の旬という形で。

アニメ絵じゃない娯楽のエロなら家電のデンさんでいいだろ

フシダラは名作だった。
ヒロシくんを狂わせる主人公が良い。
ピンサロ勤務のくだりなんか江戸前の旬の登場人物の女どもに爪の垢を煎じて飲ませてやりたいくらい。

温泉ピークさんは江戸前の旬とラクガキで暴れてるけど
もしかすると絵が好きだったの？　

夏バテおこしたけど
この前のとろろ汁回を思い出して
作ったら食べれた
感謝

とろろ回みたいに家で作れる季節の料理ありがたいよな
俺も作ろうと思ってる

ひやむぎでも茹でて食ってりゃ夏バテなんて治るよ。
あとキチンと風呂に入りよく眠ること。
理想は温泉に連泊し中日を爆睡すること。

そうなんだよ
家で簡単に作れるのは助かる
刺し身とか入れて
ひやむぎなんかより栄養が摂れる

あとクーラーつけてよく涼むこと
入院するほうが費用がかかるし命を考えれば安いもんだわ

ジジイは意地でも握りを食わないな

旬はスシローとかくら寿司とかの商品企画開発部長みたいな仕事が相応しいよ
年収1000万くらいでさ
今は旬の年収はいくらなのかね
客単価低くやってるみたいだし
売り上げは少なくみても日に5万週末10万で月に25日稼働したとして月165万で年2000万かね
多いならその倍くらいかね
旬の場合は馬鹿だから材料費に3割くらい金使ってそうだし2000万の600万で残り1400万
家賃は持ち家でかからないとして水光熱や燃料費その他の費用で400万と和彦が年300万食うから残りは700万くらい？
売り上げが高めなら2000万くらい残る？

めっちゃわかる

どういうアンサー？

和彦には「旬！ツケ場に立て！」とか「よし、そろそろいいだろう」といったセリフを上から言う形を期待したい。
旬さんに対する下剋上が理想的だが叶わぬなら弟子に対してかなり高圧的なパワハラ気質に人が変わったように豹変したりして

和彦による「旬！ツケ場に立て！」は名ゼリフ

ついに刺身のツマなんかでウンチク垂れだした
貧乏くさい話し

旬は和彦に対して少しパワハラ気質なところあるからな
反省させ悔い改めるべきだな
和彦もガツンと言ってやんないと

刺身のツマなんぞ食わんやろ
皆んな食わないから使い回してそうで何か不潔な感じするし
古い大根とか大葉とかだろ
ゴミやんけ

たかが刺身の添え物
つまりケンに拘って出して食うのなら他が不味いの出してるんだから一言欲しいな
うちのケンはちゃんと作ってますと
それくらいあまりにも他店や一般的に手抜きされとる
特にスーパーの刺身とか
大根に魚の血がついて色がついてるのとか食う気せんわ

「貧乏くさい話」
「刺身のツマなんぞ食わんやろ」
「たかが刺身の添え物」

って、わかった口利くの、よく言えますね？そういうストーリーじゃないのに。
一つ一つの仕事を丁寧にする、一瞬も手を抜かない、その意志を次に繋げる、と言うのは、この漫画のテーマであって、極々自然なことです。

少し手を抜くくらいが長持ちする秘訣よ
あまりコン詰めてやりすぎると直ぐに燃え尽きるからさ
意志を次に繋げるなんてのが一番難しいんだよ
押しつけがましいと受け取る側が嫌になっちゃう
宗教でもあるまいし世の中そんな素直に言いなりになる奴らばかりじゃないんだし
むしろ古臭い意志なんか新しい時代には通用しないんだしそーゆー老害的なモノをブチ壊して新時代というのは作るもの

ポニーテールのジジイがケンとツマの違いすら知らなかったのは意外
それでこれまでキチ◯イみたいに刺身ばっか食いまくってきたのか
本人も言っていたが何て恥ずかしい奴だよ