芹沢サンがなんだか過去の人になりつつあるのが物悲しい…。
1話でしょぼい中華屋のラーメンをひとり啜ってる姿とかグッと来てしまった。

芹沢さんの「老い」みたいなものを描くシリーズになるのか…再びあのキレ味で挑みかかってくるのか…復活を楽しみに読みたい。

アルバイト芹沢編が終わって大学講師編始まったけど面白いな
芹沢さんの授業普通に受けたい

宇崎は今どうしてるんだろう

アルバイト芹沢編が終わって大学講師編始まったけど面白いな
芹沢さんの授業普通に受けたい

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誰も指摘していないっぽいけど、今回のシリーズ、ストーリー協力している味いちもんめの「横川」のエピソードへのオマージュを感じる。
博打で身を崩して一流料亭からドライブインの定食屋でモチベーションは低下するが、そこで出会う人々の腹貯まりを優先した食事を見て、栄養学を学び直し、京料理から働く人の為の定食屋へと転身。
旧味いちもんめは1話完結だし、連続エピソードとラーメンの違いはあれど、創作麺からジャンク麺にという方向といい
味いちもんめを読み込んでるから、そう感じるだけかもしれないが、久部緑郎って味いちもんめに思い入れあるとか語ってたっけ?

久部緑郎味いちもんめの最近のシリーズで原作?協力?みたいな感じで名前が入っていたような気がします。
言われてみると「横川」のエピソードに近い感じがしますね。

思い出しましたが「横川」が金が必要になったときに八百屋の不手際をでっち上げて野菜の仕入れ先を変えようとしたりとなかなか悪だった覚えがある

芹沢さんのパーソナリティは変わってないけど、歳をとったからこその穏やかな展開になっていて、これはこれで良いなとなった

ラーメン史を語る上で、80年代のB級礼賛の流れは悪いことばかりではなかったという話面白かったわ

おっさん2人相手にパパ活してると思われてるグルタで笑った

ラーメン史を語る上で、80年代のB級礼賛の流れは悪いことばかりではなかったという話面白かったわ...

赤田マジ酒癖悪くて草

芹沢さんのアドバイス無視してオリジナルで勝負しようとしてるけど大丈夫か?

閑古鳥だった時代に永友さんがインタビューで褒めてくれたって恩があったんだなー

芹沢さんの後輩ムーブ新鮮だったw

締めが本当に素晴らしかったですよね!

耄碌したカリスマをラーメン界の権威に仕立て上げるというダーティーな実験の裏には、自分のラーメンを最初に見抜いてくれた人物が凋落してしまったこと、その人を利用していることの切なさもある……。

有栖川さんがこの実験には参加せず、評論家としてキチンと距離をとってたの本当に好きです。良心……!

芹沢さんは経営者でもあるので、今回、かつての恩師をも計算高く利用しました
でも本当は、ラーメンバカでもあり、そこそこ人情にも厚いので、内心葛藤はあり、だけどそれを人に見せることもせず、何も言わずに一人酒を飲むというのが、まぁ切ない終わり方でした

紙の単行本、文庫本、デジタルのスマホ、タブレット、電子ブックリーダー…かたちは変われど、ひとはいつだって本を読む。気になるあのひとはどんな本を読んでいる? 各界で活躍されている方たちが読みたてホヤホヤをそっと教えてくれるリレー書評。人気漫画『らーめん才遊記』シリーズの名物キャラクター芹沢達也の...

たまたま見つけたラーメンハゲ論が死ぬほど面白かった
ラーメンを批評まで繋げる力技な論の持って行き方が豪快w

味いちもんめ 継ぎ味

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超人気シリーズ、待望の新章第1集! 全国での修業を経て銀座の『紀乃家』で活躍していた伊橋に、独立の話が。しかし同じ頃、心の店『藤村』の親父さんが倒れたとの報が… かつての仲間を助けるため、そしてさらなる修業のため、『藤村』に伊橋が帰ってきた! 新たに加わった3人の追い回しと懐かしの店で紡ぐ、板前人情物語!

ラーメン発見伝

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一億人の国民食、ラーメン!百戦錬磨のプロたちが鎬を削る世界に、ラーメン好きの普通の(?)サラリーマン・藤本が挑む!!上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ!!」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……!?

銀平飯科帳

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東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。将軍の料理番を務める兄弟と出会い、江戸のグルメガイドを作ることに…… 謎の調味料「煎り酒」、江戸のスープかけご飯「こしょう飯」、酒かすで作る「江戸風カルボナーラ」ほか、真似したくなるレシピが続々登場!! 江戸時代と現代と、ダブルで旨い! 大人気グルメコミック、待望の第1集です!!

らーめん再遊記 1巻
らーめん再遊記 2巻
らーめん再遊記 3巻
らーめん再遊記 4巻
らーめん再遊記 5巻
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