飽くなき「食」への探求！！「食」に秘められた「人生」を紐解く、究極の美食術とは…！？（グランドジャンプむちゃ2021年5月号）

伝説のラーメン×ビジネス漫画　復活！　伝説のラーメン×ビジネス漫画　「ラーメン発見伝」「らーめん才遊記」、カリスマ・芹沢がかえってきた！　憎らしいほど鋭い男…ラーメン界の一大革新と一大ブームを牽引した男…　そして今、令和のラーメン界とフードビジネス界、はたまた現代の全てのビジネスパースンに　生きる指針を示すべく、極旨ラーメンとともに現れる!!

超人気シリーズ、待望の新章第１集！　全国での修業を経て銀座の『紀乃家』で活躍していた伊橋に、独立の話が。しかし同じ頃、心の店『藤村』の親父さんが倒れたとの報が…　かつての仲間を助けるため、そしてさらなる修業のため、『藤村』に伊橋が帰ってきた！　新たに加わった３人の追い回しと懐かしの店で紡ぐ、板前人情物語！

一億人の国民食、ラーメン！百戦錬磨のプロたちが鎬を削る世界に、ラーメン好きの普通の（？）サラリーマン・藤本が挑む!!上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ!!」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……!?

会社も倒産、妻にも逃げられた三十歳バツイチ無職。格安の住居のつもりで借りた飲み屋の跡地で、友人にノセられ始めた酒場が予想外の大繁盛!?　お手軽つまみレシピと経営ウンチクがマリアージュ、新世代［グルメ×ビジネス］コミック堂々開店!!