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次なる舞台はチェーン店!?　ラーメン界のカリスマ・芹沢達也は、社長の職を才能あふれる若き女性社員・汐見ゆとりにあっさり譲ってしまった…　と思ったら、次に彼が現れたのは、郊外ロードサイトのへんてつもないチェーン店…　それも、なんと、アルバイト店員として…!?

“懐かし”自販機とカリスマがコラボ!?　社長職をあっさり捨てたラーメン界＆フードビジネス界のカリスマ・芹沢達也。次に現れたのは、とある地方の大学!?　山に囲まれたクルマ社会の地、ロードサイドの自販機で、遙か昔に世話になった大先輩の、「あの味」に出会った――!?

かつての“あのブーム”の裏に遺恨アリ!?　グルメ雑誌の元編集長で、いまや取締役という大恩人の頼み。それは、過去にラーメン界の一大ブームの中心にいたがいまや閑古鳥、という元有名店の手助けだった。しかしその店主と芹沢には、なんとも泥々な因縁が横たわっていて…

凡庸からの「確変」に妙手アリ!?　転落事故から助けてくれたのは、むかし昔に因縁があった男の息子だった。親父の店のラーメンは貧弱で閑古鳥鳴くダメダメ。しかし若者の方は見所があり性格もよく…　旧態依然で廃業寸前な家族店、そこに逆転を呼ぶ芹沢の助言とは――!!?

暖簾分けされた店は、なぜ流行らない!?　芹沢もかつて仰ぎ見た創作ラーメンのパイオニアであり、塩ラーメンの名店『塩匠堂』を営むレジェンド・永友和平。その永友に惚れ込み、修行の末に暖簾分けされた弟子・赤田。だが、同じ味のはずなのに赤田のお店は何故か閑古鳥で…？　師匠・永友から、ラーメンへの細かなダメ出しが続く中、芹沢は「理由はまったく別なところにある」と看破…！　さて、驚くべきその理由とは…!?　シリーズ累計460万部突破！　ラーメンブームを牽引するレジェンド新シリーズ！　待望の最新６集!!!!!!

新章「外食コンサル」編スタート！　『飲食再生師』と持ち上げられる凄腕の外食コンサルタント・小宮山浩司。彼は過去にラーメン店を経営し、潰してしまった苦い経験があった。それには、芹沢との深～い因縁があり…？　果たして、今も小宮山の心に引っ掛かっている芹沢の「一言」とは…!?　暖簾分けされた師匠と弟子を描く『塩匠堂』編もこれにて完結！

激アツ展開！　「外食コンサル」編、完結!! 10年前の雪辱を果たす！　小宮山、レジェンド・芹沢に挑む!!　凄腕の外食コンサルタント・小宮山浩司は、10年前に自ら考案した『牛清湯（ぎゅうちんたん）らあめん』を出す店をオープンしていた。だが、彼のラーメンを食べた芹沢は「お前はラーメンを全く分かっていない」と一蹴、結果、店は半年で潰れてしまう。果たしてあの時、芹沢は何を見抜いていたのか？　そして小宮山は10年越しの謎に答えを出し、因縁の相手・芹沢に雪辱を果たせるのか…!?　新章「インスタントラーメン」編も開幕！　最強キャラ「芹沢」降臨！　超絶大ヒットシリーズ最新８集!!