名無し

ラーメン屋を始める人のバイブルみたいですね。
新しいラーメン作りという観点とラーメン屋の経営という二つの視点を持って描かれていて、この漫画を読んでからラーメン屋に行くと、お店の見方が変わります。

ラーメンを食ってるんじゃない、情報を食ってるんだは名言中の名言。
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らーめんはっけんでん
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らーめん再遊記

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味いちもんめ 継ぎ味

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銀平飯科帳

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