豊かな食とは
つむぎのパン 白乃雪
名無し
面倒を見続けなければならないぬか床のようなパン種、発酵や寝かせに長い時間のかかる作り方のパン… 自分はできないけれど、そうやって酵母や食材などの「食に関すること」とじっくり付き合う・向き合うことは、とても「豊か」なことなんだろうなあと思いました。
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近未来の欧州。日系女子つむぎは、遺品整理で訪れた祖母の家で謎の「種」を託されて…！ どれだけ散り散りになっても、人が生きていくところには“食”があり、その“食”には必ずルーツがある！（アフタヌーン2024年2月号）
ドイツ在住の日本人漫画家が突如襲来する”日本食たべたい欲求”にドイツの食材で立ち向かうショート・エッセイ・コミック！ アボカドでちらし寿司、ゆず胡椒ならぬレモン胡椒、ムール貝でみそ汁、生ハムで押し寿司etc，etc...おいしいドイツ食材＋ひらめき＋手抜き（？）から生まれるフュージョン和食の数々に連載時から大人気のエッセイが待望の単行本化！
ドイツ人男性と結婚し、いきなり渡独することになった著者・白乃雪。だけどそこは日本の常識が通用しない不思議の国で……!? 笑えて学べる（？）海外暮らしコミックエッセイ！
