時代も場所も超えるパン種
※ネタバレを含むクチコミです。
面倒を見続けなければならないぬか床のようなパン種、発酵や寝かせに長い時間のかかる作り方のパン…
自分はできないけれど、そうやって酵母や食材などの「食に関すること」とじっくり付き合う・向き合うことは、とても「豊か」なことなんだろうなあと思いました。
近未来の欧州。日系女子つむぎは、遺品整理で訪れた祖母の家で謎の「種」を託されて…! どれだけ散り散りになっても、人が生きていくところには“食”があり、その“食”には必ずルーツがある!(アフタヌーン2024年2月号)