４４巻の後書きが酒呑みユニット「酒の穴」の
スズキナオさん、パリッコさんの対談。
御両名ともラズウェル先生とは酒飲み仲間
なのだそうだが、対談に出てくる
ラズウェル先生の本気酒呑みエピソード各種が凄い(笑)。
ラズ先生との飲み会、酒ほそ本編よりも面白そう(笑)。

御両名の感想の

「酒ほそ」って「こうやって飲みなさい！」って
正解を押しつけるような作品ではなくて
「僕はこうやって飲むのがすきなんだけど、
　君はどう？」って
あれこれ語り合いながら飲む楽しさを
教えてくれるんですよね。

ってのは、まさにその通り。

パリッコさんって多分、４４巻の
「池袋ディープ呑み」とか
ゴラク先週号の「駅弁大会」
に登場された方のモデル？なんでしょうね。

・マンバ運営の方へ

すみません、二重投稿になってしまったので、
どちらでもいいので片方削除願います。

おごりで超高い恵方巻きを作ってもらいそれをちびちび食べてる回もあった覚えがある。

これね(笑)。
第１５巻第１２話「太巻き丸かぶり」
これ２００４年くらいの話だと思う。
興味深いのは、
作中では恵方巻きという言葉は使われておらず
「関西では節分に太巻きを丸かぶりする風習がある」
としか言っていないこと。
説明しているなかで恵方の方角を向いて、
とか解説しているけれど、
あくまでも食べるものは「太巻き」と言っている。
この頃はまだ恵方巻きって言葉がなかったか、
それほど世には知られていなかった、ってことみたい。

それが第３２巻第２４話「節分の定番」では
「昔（第１５巻のころ）はまだみんな
　あんまり知らなかったのに
　アッという間に定着したよな。」
というネタになっていて
恵方巻き、という言葉も出てきている。
第３２巻ということは２０１２年くらいだと思うから、
恵方巻きは８年たったらすっかり世の中に
浸透した、ということだろうか。

そうです！！　この回です！！
これとちびちび食べながら宗達がすごい良い笑顔で「うまぁ」って言うところすごい好き。

まさか「酒の細道」で世間での恵方巻きの浸透具合が理解できると思わなかった

恵方巻きって
「太く長く良縁を切らない」
って意味での願掛けの食べ方だろうから、
宗達君の食べ方って、
１５巻のオチのチビチビ食べも
３４巻の変化を味わう食べ方も、
恵方巻きの定義からは外れちゃってる。
太くて長いものを中断なしに食べるのが恵方巻き。
ラズ先生からしたら、その辺をわかっている上で
ギャグとして描いてるんだろうね。

このごろコンビニとかで売っている
「細くて短い恵方巻き」も
恵方巻きの本来の意味とはむしろ真逆になっているし、
それなら宗達流の喰い方のほうが面白いわけだし。

そういうふうに考えれば、
第１５巻の超豪華太巻きを本来の作法で食べるのが
最高の恵方巻きの食し方なんだろうけれど・・
あれを普通の寿司屋で頼んだら
どうだろ、一本で４千円くらいはするかな？

日本酒の立春朝絞りの存在を初めて知った。いつか飲みたいな

粋ですね。たしかにお酒はそういう縁とかも含めて楽しみたいなぁと思うところがあります

今週の「酒のほそ道」はいかにも酒ほそ、
という感じのほろ苦い味の話だった。

酒ほそって時間がズットとまっているっぽい部分と
それなりに時の流れがある部分とが混在している。
馴染みの居酒屋の常連の顔振れとかはズット代わらないけれど
会社には後輩が入社してきたり結婚したりとかはあったり。
今回は、その中で最終回まで変わらないんだろうな、と
思っていた部分にいきなり動きがあって驚いた。
ちょっと寂しい気もするが。
これって第４４巻の第１３話「どうハモる？」が
伏線になっているよね。
ラズウェル先生、色々と考えていらっしゃるな。

今週はむちゃくちゃよかった。宗達の「関西に行っちゃうのか•••」のコマがすげー良い。親友の結婚を祝いたいが、親友が遠く行って寂しい感が出てる

こういうホロ苦い話も酒ほそならではのリアルな話だよね。
竹股もすぐに京都に行くわけではないらしいが、
いずれは「たまに東京に来たときに飲む」話とか、
あるいは「関西飲み」の話に登場する存在になるのかな。
そして、結婚もいいもんだぞーと宗達や斉藤にハッパをかける
話になったりするのか。
婚約おめでとう、竹股。

ときどき課長、宗達君、松島さんの三人で飲みに行って、
なんとなく宗達君と松島さんが微妙な雰囲気を醸し出す回が
何回か出てきたりした。
これの最初は第４３巻の第１２話「カキフライ」から
始まったのかと思っていたが、
第４１巻第１２話「ノドグロ」で、やはりこの３人で飲んで
なんだか宗達君と松島さんがいい感じになってる話を
あらためて見つけてしまった。
ラズウェル先生、長期計画で前フリを仕込んでいるのだろうか？

今週は宗達流アルミ鍋晩酌４連チャン。

スーパーで売っているアルミ鍋料理って
凄く格安って感じでもないのだけれど、
宗達流アレンジ（使いまわし？）なら
格安で美味しい晩酌料理が出来上がりそう。
ミルフィーユ鍋の「自分で作るとケッコーめんどい」とか同感だし、
つみれ鍋からの「アッというまにねぎま鍋」は簡単に出来て美味しそう。
多分、このへんはラズウェル先生自ら実際に試作試食を
しているんじゃないかと思う。
「鮭弁当」回とかと同様に、ネットとかで叩かれるかも
しれない部分もある話だけれど、
自分は酒ほそのこういう話は大好き。

今回はとても魅力的な回だった。上でも言われてるけど、ねぎま鍋とかのアレンジは実践的だし、美味しそうだった。いい肴になりそう

ミルフィーユ鍋からのアレンジやってみた。
美味かった点。
酒ほそにも書いてあったが、そもそもミルフィーユ仕立てって
めんどくさいので普通は自分では作らない。
なのでまず、滅多に食わないミルフィーユ鍋ってことで
それだけで美味かった。
で、自分なりにアレンジして豆腐と長ネギではなく
アンコウ鍋にしたが、まぐれあたりで美味く仕上がった(笑)。
単純にスーパーでアンコウが見切り処分半額に
なっていたからなんだが(笑)。
不味かった点。
酒ほそみたいに豆腐と葱の鍋にしたらよかったのだろうが、
アンコウにしたので結構アクが浮いた。
小さい鍋にアクが浮いてもとりきれないんだよね。
それでも美味かったけれど、見た目がけっこう悪くなった。
ただでさえ使いまわしているというヒケメがあるので
見た目が悪くなると貧相くささが増してしまって（哀）。
そう考えると豆腐とかが無難なんだろうね。

アクを差し引いてもアンコウ鍋は美味そう。寒い冬には堪らない一品だ。とても羨ましい。ちなみにお酒はなにか呑んだんです……？

いいですね～。あっつい鍋とひえっひえの発泡酒が合わないわけがない！
鍋焼きうどんと発泡酒で呑んだことを思い出しました。予想だにしないくらいにいいものでした。やっぱあの熱と喉越しに感じる冷たさはクセになるなぁ～

巻頭カラー。春の旬を感じる刺し身、すげぇ美味そう。日本酒に合いそうだなぁ

いかにも巻頭カラーらしい話でしたね。
サヨリとかサワラとかの刺身は、久しく食べていない。
春を感じながら食べたいものだ。

今週号の週刊漫画ゴラクでは、看板漫画の
「江戸前の旬」でも話のメインでサヨリを扱っていた。
打ち合わせたとかではなくてそれこそ旬の食材だから、
重なったってことだと思う。旬には少し早い気もするが(笑)。
どちらもそれぞれの漫画の芸風らしく
サヨリを扱っていて面白かった。
私はサヨリの皮自体を主体に味わったことがない。
いつか春爛漫の旬のサヨリの皮を味わってみたい。

今週は久々に麗ちゃん登場。
麗ちゃんが宗達君を評する
「オヂサン（オジサンではない）」
って表現が結構好き(笑)。
宗達君、初期設定では２９歳らしいから
２９歳でオヂサン扱いかよ～という悲哀も感じるが(笑)。
しかし宗達君もせっかく麗ちゃんが優しい言葉を
かけてくれたのだから、そこはそれに乗じて
「うん、ボクさみしいんだ・・」
とか慰めてちょうだい方向に進めばいいのに。
それをしないで今回のようなオチに向かうのが
いかにも「酒のほそ道」なんだろうけれど(笑)。

コンビニのセブンイレブンさんで
「セブンイレブン限定・酒のほそ道」
というのが雑誌コーナーで売られていた。
通常の単行本サイズの分厚いやつではなく
週刊紙サイズの大きさ厚さで。
「コミックス未収録作品収録」
として「ふぐ刺し」という作品が巻頭に。
確かにコミックス未収録の作品みたいなんだが、
どこかで読んだ記憶があった。
もしかして、過去にもこうしてＣＣ版とかに
収録されていた作品の再録か？
わたしの勘違いなら申し訳ないが。

セブンイレブンさんの店舗数は二万店以上らしいから
１店舗１冊入荷したとしても２万冊か。
１２月くらいからやたらと酒のほそ道のＣＣ版が
発売されているけれど、
もしかしてラズウェル細木ブーム到来か(笑)。