ラーメンファン必見!! 日本一の座を賭けて、怒濤のラーメン勝負！ スープの秘密に麺の謎、味覚から歴史まで、おいしさの全てがわかる完全ラーメン読本！
30代半ばにして夫がはじめたラーメン修行。そこは何と…都内某所にある、長い行列のできる超有名店！ ペンをおたまに持ち替えて人生かけた一大勝負スタート！ 嫁・野広実由が描く、ラーメン業界まる分かりな実録エッセイまんが！！ 漫画家のアシスタントの仕事から一転して、似ても似つかぬラーメン業界に飛び込むことを決意した夫・ひろし。朝から晩まで休みなく働く夫に、妻（野広実由）は時にあたたかく、時に厳しく接していくが…。この業界で成功するのに必要なのは技術？ 根性？ それとも妻の愛情…？あらゆるラーメン専門雑誌で上位に君臨する行列のできる超有名ラーメン店の厳しい修行が今、赤裸々に明かされる…！ ラーメン大好きな方、とにかく必見！
ＴＶキング「ラーメン王」のチャンピオン、ドロドロ血に悩む女性・恩田華子。彼女はコンビニ向けのカップ麺を製造する業界6番手の《オヤマダフーズ》に入社し、商品開発に携わっていた。おいしいラーメンをつくる情熱は、他人に引けを取らないつもりだ。だが、熱意とは裏腹に売り上げはお寒い状況。なんとか打破しなくては…。彼女を悩ませるのは売り上げの他にもうひとつ。華子をスカウトした現社長・小山田太郎だ。35歳独身、従業員からは「モアイ」と呼ばれる立派な顔立ち。経営手腕は独特で、新商品はいつも非正統派の麺ばかり。これでヒットにつながるのか？華子はその言動に振り回されつつも、少しずつ「モアイ」に魅かれてゆくのだが……。おいしいラーメンのためならドロドロ血も何のその！遠野先生がお贈りする幻の名作がついに登場！！未単行本化作品！！さらに新作カラーも満載！！
「猫ラーメン」の大将が超人気アイドル猫の父・ジェフの末男としてこの世に生を受けた直後からの秘話が綴られる、ファン必読のオリジナルストーリー！
商店街にひっそり佇む「れんげ亭」。そこは自称こだわり派で破天荒な店主と娘のれんげ（中学一年生）が切り盛りする父娘二人三脚のラーメン屋なのです♪4コマ王子・小坂俊史がお届けする渾身のグルメ4コマ！読むとラーメンが食べたくなっちゃうこと間違いなし☆アナタもれんげ亭にいらっしゃい！！
自分が誰だかわからないけど、ラーメンを作らせたら超一流！「野良ちゃん」と呼ばれる放浪青年が作り出す一杯のラーメンが、人々を幸せにしていく人情グルメコミック！店の前で倒れていた青年にラーメンを食べさせた「ラーメンしろくま」の店主だったが、そのラーメンを酷評されてしまう。店主の娘・玉子（たまこ）は、青年が背負っていた麺棒から麺師だと考えて、青年に自分のラーメンを作らせるが……!?
※ネタバレを含むクチコミです。