あらすじ熾烈を極めた松田湧吾vs.華山泰臣による「大江戸寿司番付」決勝戦がついに決着!! 死闘が終わったのも束の間、「たつくら」へと戻った湧吾の元に次々と現れる意外な客人達。そこで明かされる衝撃の事実の数々。不老不死は本当にあり得るのか? 「華山」に秘められた歴史とは? そして物語は新たな展開へと突入し、湧吾たちは再び戦いへ引き戻されることとなる!!
老舗寿司屋・天才職人の二人の息子。 初っ端からバチバチとせめぎ合い、お店の中の権力争いなど、 王道な要素が満載。 せきや先生はやはり、料理漫画で輝く人。