あらすじ決勝トーナメント復帰を懸け、「大江戸寿司番付」敗者復活戦に挑む湧吾。次なる相手は前回の試合で「未来寿司」を握り、衝撃的なインパクトを与えた盛山龍平。未知の寿司を繰り出す強敵に対し、湧吾は「原点回帰」とも言うべき、ある秘策の寿司を握るが… 一度は敗れた者同士が、己のプライドを懸けて戦うベストマッチが連発! 未来にまで語り継がれるであろう激戦を勝ち抜くのは果たして…!? そして、湧吾の最大の敵・児島 渡が主役の番外編「鬼神」も収録!!
老舗寿司屋・天才職人の二人の息子。 初っ端からバチバチとせめぎ合い、お店の中の権力争いなど、 王道な要素が満載。 せきや先生はやはり、料理漫画で輝く人。