味平のラーメン勝負編がジャンプで連載されたのは
恐らく１９７５年くらいかと思う。
当時はラーメンと言えばやはり本場はサッポロ、
家庭で食べるなら普通は袋麺、
カップヌードルはチョットオシャレな食べ物(笑)。
贅沢なラーメンと言えばバターコーン載せ、って感じだったかな。
まだ子供だったこともあり、ラーメン店でのラーメンの
作り方とか、このラーメン勝負編で学びました。
ある意味で私の中で味平のラーメン勝負編は
最初に読んだラーメンの教科書であり、
ずっと基準値、基本となっています。
勝負の場となる「第一回全日本ラーメン祭り」は
会場：札幌（雪祭り会場の近く）
優勝賞金：５００万円＆中国への一週間の研修旅行
参加者：全国の有名ラーメン店主４０人＋素人５人
競技方法：一回戦でスープ、二回戦で麺、三回戦で具と、
それぞれを競いつつ勝者を絞り込んで行く。
途中で具勝負はスープ、麺と合わせた完成品
での勝負に変更になった。
昭和のイベントとしては破格の優勝賞金５００万円も凄い
けれど、勝負自体が一次予選だけで７２時間、
その後も追加勝負ありなど時間を無尽蔵にかける
終了期限を設定しない（少なくとも制限も公表もしない）
ビッグイベント。
参加者は店の経営をほったらかしているが
休業補償とかあったのかね。
オマケに観戦、試食は無料だったみたい。
どう考えてもこのイベントは赤字だな。
どんだけ太っ腹のスポンサーがいたのやら。
結局、決勝戦までいったメンバーは一週間くらいはぶっ通しで
戦っていたのだろうか。
今、これを書いていて気がついたけれど、
参加者の人たち、風呂とか入ってたのかね(笑)。
塩見味平は料理人になるため、中学を卒業するとすぐに家を飛び出して行った。そんなある日、ラーメン屋で井上洋吉というトラック運転手と出会う。本物のサッポロラーメンを食べさせてやるという洋吉が連れていった先は、なんと札幌！そこでは全国の有名ラーメン店が一堂に会し、その腕を競う”ラーメン祭り”が開催されようとしていた。
塩見味平は料理人になるため、中学を卒業するとすぐに家を飛び出して行った。そんなある日、ラーメン屋で井上洋吉というトラック運転手と出会う。本物のサッポロラーメンを食べさせてやるという洋吉が連れていった先は、なんと札幌！そこでは全国の有名ラーメン店が一堂に会し、その腕を競う”ラーメン祭り”が開催されようとしていた。
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