>作者が実際にレストランで働いた経験をもとに
全然知らなかった…!けど納得。
美味しそうな料理、厨房の荒々しさ、怪我・失敗の描写…。
説得力があって夢中になって読んでました。
伴が厨房から外されてサーブを経験するところが、給仕の奥深さを知ることができてめちゃくちゃ好きです。
>作者が実際にレストランで働いた経験をもとに
全然知らなかった…!けど納得。
美味しそうな料理、厨房の荒々しさ、怪我・失敗の描写…。
説得力があって夢中になって読んでました。
伴が厨房から外されてサーブを経験するところが、給仕の奥深さを知ることができてめちゃくちゃ好きです。