あらすじ秋田県から上京した花巻平太、叔父の経営する美家古寿司に住み込んでの板前修行!板前としての良心を持つ叔父と時子に仕込まれ、東北人特有の根性でがんばる平太!本格、江戸前寿司の世界を軽妙に描いた快作!
作品情報著者東史朗arrow_forward_ios著者藤みき生arrow_forward_ios巻数全11巻arrow_forward_iosカテゴリ青年マンガarrow_forward_ios出版社芳文社arrow_forward_iosレーベル芳文社コミックスarrow_forward_ios年代2010年代arrow_forward_ios刊行期間2000/12/27※電子版発売日ジャンル社会食・グルメタグ寿司料理人