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君のカクテルは完璧からは程遠い―。ミスター・パーフェクトと呼ばれる熟練バーテンダー・葛原にそう指摘された佐々倉溜。自分のカクテルに何が足りないのか。それを確かめるべく、葛原の店へ…!!

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技の葛原、サービスの東山。そう並び称される銀座のバーテンダー・東山の店で働き始めた溜。高級な素材に行き届いたサービス。だがその裏で溜は、酒と客への愛情を疑うような行為を目撃して…!?

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新宿のバーで、かつて同じ店で修業した先輩・北方と再会した佐々倉溜。見習いだった溜に、バーテンダーとしての心得を教えてくれた北方だったが、この店では客を潰すための危険なカクテルを…!?

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銀座の名店・バー東山を出ることになった溜。至高のサービスを追求するバーテンダー・東山から最後の餞別として供された一杯のウイスキーに、込められた若きバーテンダーへのメッセージとは…!?

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溜が一人でカウンターを任されているバー・イーデンホール。今宵訪れたお客様は、常連の商社マン・早瀬と傷心の美人外科医。葉巻の煙をめぐるトラブルが、2人の間に思わぬドラマを呼び込んで…!?

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カクテルコンクールで優勝した自信が『神のグラス』を生んだ―。溜の過去の実績を知り、自分もコンクールに出たいと考え始めた京子は、出場を認めてもらうべく師匠・南の前でマティーニを作るが!?

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共に苦労し、成功を競い、それゆえ憎しみあう少年2人。だが金持ちになり、年老いてみれば人生に何かが欠けている―。イーデンホールで50年ぶりに再会を果たしたかつての少年達の、心を埋める一杯は!?

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汐留に完成したホテル・カーディナル。来島会長の誘いを受け、銀座のバーからホテルへと舞台を移す決意をした溜のもとへ、新規オープンのホテルバーならではの「珍しいお客様」が次々と訪れて…!?

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時代、そして流行とともに移り変わる酒の味わい。昔よりアルコール度数を大幅に下げた銘柄に、時代に流され行く己の音楽を重ね合わせるミュージシャンに対し、溜が出した「魂」の一杯とは……!?

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思わぬ女性との再会、会社での昇進、娘の結婚…。人生の転機を迎えたとき、必要とされるのはバーテンダーと一杯の酒。だが、そんな一杯を出し続ける溜とホテルスタッフにも、転機となる大きな事件が!?

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すれ違う夫婦、和解せぬ親子、わだかまりを抱えた旧友。対面の場所として選ばれたバー・イーデンホールでは、佐々倉溜の一杯が人と人とを優しく結びつける。「ホテル編」珠玉のエピソード収録の第12巻。

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溜が一人で任されているバー・イーデンホールに、見習いバーテンダーが入ってきた。だが彼はホテルの新入社員で、バーはあくまで「配属部署」。思い描いた社会人生活との違いに、次第に不満を高まらせ…!?

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見習い・和久井翼を加え、騒がしくも活気を増したバー・イーデンホール。人をひとり育てて一人前、という師の言葉を胸に自らも「師匠見習い」として研鑽を積む溜が翼を教育すべく連れ出した2軒のバーとは!?

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新聞記者の武井は、かつて不正を暴いて逮捕に追い込んだ元政治家・相馬復活の噂を耳にする。溜に取材協力を申し出るものの拒否された武井は、溜の過去を調べ始める。取材によって暴かれる溜の「秘密」とは…!?

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傷つき、敗れた人はなぜ北へ向かうのか？休暇を利用し北海道へと渡った溜。パリからの帰国以来、6年ぶりに訪れた街で溜が向かう先とは？旅先での出会いが紡ぐ珠玉のエピソード「北海道編」完全収録の第16巻。

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溜が独立？尊敬する師匠の思わぬ噂に困惑しながらも、面と向かって真意を聞けない見習いバーテンダーの翼。そんななか、長期入院中のカーディナル経営者・来島会長が突如イーデンホールに来店し!?

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イーデンホール閉店を機に、自分の店を持つと決めた溜。開店準備の第一歩として向かった先は銀座の老舗酒卸問屋。だが銀座のバー全ての情報を握る問屋の主人は、一流バーテンダーですら恐れる頑固者で…!?

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佐々倉溜、独立開業――。関係者を招いた華やかなプレ・オープンを終え、迎えた開店初日。ところが開店時間を過ぎてもお客様はゼロ…新店の先行きに暗雲が立ち始めた頃、一人目のお客様が来店し!?

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新しい店を訪れる新しいお客様。今宵訪れたお客様は、バーでの一人飲みに憧れる女性・片桐様と定年間近の男性。カウンターで隣り合ったお客様同士の繋がりが、思わぬドラマを呼び込んで…!?

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