toyoneko1年以上前編集特集 料理上手になる！ まんがダンチュウを買って読んだ 面白かった@名無し目次だけでもすごいですね 買ってみます！ https://amzn.asia/d/0iwEXIe 3「南方中華料理 南三」水岡孝和さん 料理人にとって大切なことは、『鉄鍋のジャン！』が教えてくれた。0わかるfavoriteわかるreply返信report通報
鉄鍋のジャン西条真二おやまけいこ全13巻完結8件のクチコミ中華の名店「五番町飯店」に突如あらわれた秋山醤（ジャン）。中華の覇王と称された祖父から中華の真髄を叩き込まれたジャンは、弱冠16歳にして筋金入りの料理人だ。「料理は勝負だ」を身上とし、オーナーの孫娘、天才料理少女・キリコや、性根は最低だが舌だけは最高の料理評論家、大谷日堂などと料理勝負を繰り広げる！試し読み
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3「南方中華料理 南三」水岡孝和さん
料理人にとって大切なことは、『鉄鍋のジャン！』が教えてくれた。
鉄鍋のジャン
中華の名店「五番町飯店」に突如あらわれた秋山醤（ジャン）。中華の覇王と称された祖父から中華の真髄を叩き込まれたジャンは、弱冠16歳にして筋金入りの料理人だ。「料理は勝負だ」を身上とし、オーナーの孫娘、天才料理少女・キリコや、性根は最低だが舌だけは最高の料理評論家、大谷日堂などと料理勝負を繰り広げる！