ドイツ在住の日本人漫画家が突如襲来する”日本食たべたい欲求”にドイツの食材で立ち向かうショート・エッセイ・コミック！　アボカドでちらし寿司、ゆず胡椒ならぬレモン胡椒、ムール貝でみそ汁、生ハムで押し寿司etc，etc...おいしいドイツ食材＋ひらめき＋手抜き（？）から生まれるフュージョン和食の数々に連載時から大人気のエッセイが待望の単行本化！