ファッション誌の編集長になるのが夢で、そのために夢中で頑張ってきたものの同僚にその座を奪われてしまったむぎ。それだけならまだしも、元編集長との不倫が発覚。見事なまでの転落ぶり。夢も仕事も恋も失い腐っていた彼女がかつての行きつけだった店を訪れると、明るくて若い女性店主・まめが営む「発酵」居酒屋になっていた…！という話。いきなり塩麹を育てるというミッションを与えられ、案外すんなり受け入れているところが面白かった。いずれむぎはこの居酒屋の店長になるみたいだけど、まさに第二の人生という感じでワクワクする。