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レシピつきほっこり系。 日常系で知識というには緩めですが、どれも和めてオススメです。 お弁当レシピ「高杉さん家（ち）のおべんとう」 子供向けレシピ「パパと親父のウチご飯」 おつまみレシピ「パパと親父のウチ呑み」 サブタイトルがレシピ名(笑)「衛宮さんちの今日のごはん」

知識とはちょっと違うかもですが、実際作るレシピ参考として「きのう何食べた？」最強。

「ラーメン発見伝」シリーズ ラーメンはなんでもアリな料理なので意外に幅が広い あと経営論的な話も多くて勉強になる

たまに嘘も書いてある気もするが美味しんぼ

料理の知識等を学べる作品となりますと こちらの【ヤンキー君と科学ごはん】はいかがでしょうか？ どうしたら形を崩さず焦がさず綺麗に出来上がるか？ フライパン等にくっついたりせずにはどうすれば？ お店の味のような絶品料理を作るには？ 等様々な料理の疑問や謎に苦手な点を科学的に実験風に解決していく内容に加え人間ドラマもしっかりとした名作であり4巻しか出ていない事も含めオススメさせていただきます https://manba.co.jp/boards/166796

「包丁人味平」 特に カレー戦争編が名作。 料理の知識、商売の知識、 職人の心構えなど学べます。