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伝説のラーメン×ビジネス漫画　復活！　伝説のラーメン×ビジネス漫画　「ラーメン発見伝」「らーめん才遊記」、カリスマ・芹沢がかえってきた！　憎らしいほど鋭い男…ラーメン界の一大革新と一大ブームを牽引した男…　そして今、令和のラーメン界とフードビジネス界、はたまた現代の全てのビジネスパースンに　生きる指針を示すべく、極旨ラーメンとともに現れる!!

半年前に初めて食べたラーメンに感動した、汐見ゆとり！『らあめん清流房』店主、芹沢達也が経営するフード・コンサルティング会社「清流企画」に入社希望でやって来たところからラーメンの世界に、新たな未来と衝撃が…!?

一億人の国民食、ラーメン！百戦錬磨のプロたちが鎬を削る世界に、ラーメン好きの普通の（？）サラリーマン・藤本が挑む!!上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ!!」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……!?