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超人気シリーズ、待望の新章第１集！ 全国での修業を経て銀座の『紀乃家』で活躍していた伊橋に、独立の話が。しかし同じ頃、心の店『藤村』の親父さんが倒れたとの報が… かつての仲間を助けるため、そしてさらなる修業のため、『藤村』に伊橋が帰ってきた！ 新たに加わった３人の追い回しと懐かしの店で紡ぐ、板前人情物語！
人に寄り添う“味”がある 超人気シリーズ、絶賛多数の新章第２集！ 始まりの店『藤村』に戻った伊橋… 谷沢・ボンさんに加え、新加入の若手３人と慌ただしく働く日々。しかし、療養中の親父さんのいない店には、次から次へとトラブルが舞い込み…!? 伝えたい日本の“味”がここに！ 大人気、板前人情物語！
仁義なき戦い？ 伊橋VSYouTuber！ 自分の原点である『藤村』に舞い戻り、先輩・谷沢と二人で店を切り盛りする伊橋！ 今や料理人として一人前に成長した伊橋だが、修行に終わりなし！ 「イカばかり頼む謎の珍客？」「日本料理店にワイン？」「後輩への接し方？」「レシピのデータ化？」などなど 今日も様々な難題が舞い込んで己の未熟さを痛感する日々！ “原点回帰”と大好評！ 話題の新章！伊橋in『藤村』１・２集ともに重版ラッシュの最新刊！
いつもと変わらぬ、人情噺をひとつ。“あの味いちが帰ってきた”と大評判の新シリーズ！ 既刊も全巻重版して最新刊も絶好調の切れ味!!!!! 今巻の内容は… ■日本の義理チョコ文化にもの申す!? 「2月14日」。■老後を迎えて第2の人生、さてどう生きる？ 「終わりよければ」。■伊橋が元カノとばったり！ああもどかしい恋模様！ 「運命の卵焼き」。■水と油の新入社員。仲を取り持つ一皿とは？ 「新社会人」。■認知症の夫が、夫婦思い出の味を食べて…？ 「追憶の魚」。■伊橋、親父さんの味を変える！ 「若竹煮」。などなど、季節を彩る旬のお料理とともに、極上の板前人情噺をご堪能ください！
既刊も全巻重版！最新カバーは「親子丼」！ 成長した伊橋が、自分の原点であるお店 『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。“あの味いちが帰ってきた”と大評判の最新刊！ ■常連客のお小言連発！これは一大事!?「常連客」。■どーするどーなる、飲食店のドタキャン問題！「約束」。■意地とプライドが大激突！高村VS有藤、“焼き方バトル”！「焼き方」。■知ってるようで知らない“お月見”、してみませんか？「お月見」。■怪我で一年目を棒に振ったプロ野球選手。伊橋が出す一皿は？「11月の新茶」。■『藤村』で食事した後に〆のラーメンをすするお客を発見!?「〆のラーメン」。■うまくなると芸が荒れる!?伊橋もまた…？「田楽味噌」。■国民的コメディー俳優の人生を変えた“親子丼”とは？「親子丼」。などなど、珠玉のドラマが詰まった 大好評！板前人情物語！
これぞ味いち！屈指の名作「盟友」収録！ 料理人同士、言葉はいらない。料理を食べればその人の全てがわかる。そんな付き合いを数十年来続けていた親父さんとライバル料理人。初めて交わした言葉は…？ これぞ『味いち』！ 掲載時に大反響を呼んだ屈指の名作「盟友」収録!! ほかに… 和食の食材はすべて日本古来のもの？「純日本的」。ボンさん、友達の仇を天ぷらで討つ？「天ぷら」。恋煩いと二日酔いの朝にピリッと！「山椒粥」。谷沢パパ、名誉挽回なるか？「ゴール」。プロでも見分けがつかない魚？「個性」。早川、金に釣られてYouTuberに？「桂むき」。収穫の旬と味の旬は違う？「鰆」。などなど、どこから読んでも面白い！ためになる！ 毎話読み切り！極上の板前人情噺。
一話一話、丁寧に。創業35年、老舗の味！ ■父親が倒れた！高村は実家の料亭をすぐ継いで欲しいと懇願されるが…？「鍋ふり」。■カリスマを継いだ2代目。そのプレッシャーに耐えきれず…？「リング」。■熊野の親父さんが若かりし頃、著名な陶芸家に出された宿題。その答えは…？「宿題」。■60の手習いで落語を始めた実直さん。初高座の後に仰天発言？「初高座」。■助っ人で『藤村』に来たかつての盟友・黒田。その腕前に伊橋が…？「敗北」。■歯に健康的な料理店を出すのが夢の有藤さん。でもなんだか悩んでますよ？「健口料理」。■『藤村』で長年仲居を務める岩田さん。接客の極意を聞くと…？「接客の極意」。■料理人・日本代表が伊橋に！ 和食の神髄を問われて…!?『美食交流会』。などなど、計８編を収録！ 大好評！板前人情物語！
“継ぎ味”最新刊！ カバーは「五色海老」！ 文春オンラインでも話題を呼び、いまだ人気の衰えないロングセラー料理漫画「味いち」。創刊以来、連載中の「ビッグコミックスペリオール」でもいつも高い支持を得ています。伊橋が『藤村』に戻ってきてからを描く原点回帰の最新刊は1話、1話、読みごたえタップリ。「味いち」でしか味わえない漫画の面白さをぜひ堪能してください!! 第8集収録は、こんなお話たち…… ■修業せずに旨い料理は作れる!? 伊橋たち、大困惑の…「修業しない男」 ■苦手な人参を子供が食べられる方法を伊橋が見つける！「アップデート」 ■高額なオンラインサロンに高村がハマって、どうする？「卵かけごはん」 ■谷沢が高校で教えることになったが、和食は不人気で…「和食授業」 ■おせちの数を間違えてた!? 年の暮れ『藤村』大ピンチ！「大みそか」 ■客の息子が料理人の適性があるかテストしてくれと頼まれて「体験修業」 ■香里から父親の退職祝いの一席をお願いされた伊橋は…!?「退職祝い」 ……などなど、どこから読んでも面白い！ 料理と人情を目一杯詰め込んだ、あなたの心うるおす料理漫画の真骨頂、ここにあり。
最新刊！変わらぬ味、進化する味あります。1話、1話入魂です！ 最新刊第9集に収録は、こんなお話たち…… ■実家の仙台の料亭に帰る高村は『藤村』での修業の成果を!?「卒業試験」 ■魚に目がないという社長にツムブリはまずいと口にしたら!?「魚食い」 ■高村の抜けた穴を埋めるべく煮方として加わったのは黒田！「新たな一員」 ■細長い日本列島では東と西で食文化の違いがありますが…!?「東西対決」 ■一心不乱に修業に励む有藤ですが、働き過ぎは体に毒です!!「勉強」 ■数年に一度泡盛を飲みに来る熊野の馴染み客の人生とは…？「泡盛」 ……などなど、どこから読んでもグッと胸にくる面白さ！ 創刊以来の連載誌「ビッグコミックスペリオール」でも高い人気を誇る、伊橋が『藤村』に戻ってきてからを描く原点回帰の『味いち』をたっぷりとお楽しみください!!
谷沢、助っ人に！大好評「仙台編」を収録！ 最新第10集は、なんと谷沢が仙台へ助っ人に！ 『藤村』で修業を積んで実家・仙台の料亭『高村』に帰った高村だが、立板の怪我で店が大ピンチに…！ 困り果てた高村から、助けを求められた熊野は谷沢に白羽の矢を立て、仙台に送り込む。初めて他店で働くことになった谷沢だが、大丈夫!? 雑誌掲載時に好評を得た「仙台編」を一挙収録！ 料理漫画の金字塔、変わらぬ味がここにあり!!
伊橋の恋の行方は!? 成長した伊橋が、自分の故郷であるお店『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。新たな時代のうねりの中で、変わらない「伝統」と変わりゆく「今」を描きます。11集は、あなたの心を癒やす、ヒーリング効果絶大!! 伊橋やボンさんが、人生の切なさを味わいながらも前を向く、「門出」「潮時」など雑誌で大きな反響を得たストーリー満載です！ ■伊橋と香里、順調に思われた恋の行方は…!? 「門出」 ■叱られたり、怒鳴られたりが普通だった時代は過去の遺物？後輩育成にもの申す！ 「モチベーション」 ■“アルコール離れ”が進む時代の中で、料亭のあるべき姿とは!? 「ティー・ペアリング」 ■“どちらの人材を採用すべきか!?”中途採用に悩む社長が、料理を通じて見いだした答えは… 「白和え」 ■何十年、共に過ごした仲間との死別…立ち直れないような悲しみから前を向くために。「潮時」 ■失敗続きだった老舗乾物屋が始めた新たなビジネス。大成功の秘訣とは!? 「乾物屋」 ■精神安定、滋養強壮、睡眠改善、、、身体の調子を整える方法には、あの料理が一番!! 「夏バテ」 などなど、珠玉のドラマが詰まった11集。あなたの人生にそっと寄り添う！板前人情物語！
味いち史上最大の「巨大プロジェクト」!! 食道楽の成金・二階堂が仕掛ける「謎の巨大プロジェクト」が、遂に始動！ 伊橋に試練が降りかかる!? 成長した伊橋が、自分の故郷であるお店 『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。新たな時代のうねりの中で、変わらない「伝統」と変わりゆく「今」を描きます。■ 謎のビッグプロジェクト 成金・二階堂が仕掛ける想像を超えたプロジェクトの全貌とは!? ■ 常連客 お客さんがお店に求めるものは、千差万別… 果たして、正解は？ ■ アジフライ 人生の分岐点は様々。迷える大学生・原の答えとは？ ■ かぶら蒸し 変わりゆく時代の中で、「伝統」を受け継ぐこととは…？ ■ 醤油 ハリウッドの超有名監督が来日！「和食の奥深さを堪能したい」という要望に応えた料理は、まさかの!? ■ 男飯 男が作るとこだわりがちの料理…でも、好き勝手作ると痛い目に遭うことも!? ■ 筍 嗅覚がなくなったら、料理人はどうする!?黒田に危機が… ■ 黒豆 『黒豆』を炊けたら一人前。煮方の“最難関”に有藤が挑む！ どこから読んでも面白い！ 涙あり、笑いありの板前人情物語。
