自然の恵みをほっこり味わう、食いしん坊コミックエッセイ！　北海道在住の食通イラストレーター・すずきももがお届けする、北海道の四季折々の旬の味！　ウニ・カニ・ラーメンだけじゃない、あなたがまだまだ知らない北海道の味覚が大集合！　人より大きい「ラワンブキ」、個性が光る「チーズ」色々、クリスマスには「エゾシカ」！　などなど、読んで楽しい食べておいしい18篇＋α！　☆実際に作れるレシピつき☆