ハコニワノイエ 小森江莉
自由に好きに生きる。ぬかと共に。#1巻応援
どうぞごじゆうに～クミコの発酵暮らし～ いのうえさきこ
Pom
50代独身のクミコさんのぬか床生活、とっても素敵でした。 ぬかは、私も簡易的のですがやったことがあったけれど、結構すぐやめてしまって。。 毎度この様な漫画読む度に思いますが、、自分の生活を何事も楽しむ工夫している人は輝いて見えますね。 この漫画読んで、またぬかをやってみようかなぁ何て思いました。何よりも美味しそうだし身体にも良い。 クミコさんの、ぬかと向き合う可愛い姿が魅力的な漫画です。 1巻で終わりですかね、もう少し読んでみたいな。
皆さんは糠漬け、やったことはありますか？
毎日手間暇かけてこまめにメンテナンスがすることが苦にならずにできる人には、とても向いていると思います。
私はといえば、「この時間で○冊のマンガが読めてしまうな……」「マンガにこの臭いが移ってしまわないかな……」などと考えてしまったため、それはそれは向いておりませんでした。きゅうりの一夜漬けが精一杯です。嗚呼、心の余裕を失くしてしまった現代人。でも、糠漬けの味自体は大好きなんですよね。
というわけで、本日紹介するこちらのマンガは突然親類縁者から常滑焼の壺に入った立派な糠床が送られてきたことで、急遽糠漬けライフを送ることになるアラフィフの主人公・クミコの物語です。普段は中小製菓メーカーの総務としてさまざまな雑用をこなしながら気付いたら何となく独身のまま生きて来た主人公ですが、糠床いじりという新しい趣味に開眼していきます。
そして、古漬けの辛子茶漬けであったり、古漬けタルタルであったり、色々なレシピが紹介されます。やったことがないですが、ゆで卵の糠漬けは絶対美味しいのでやってみたいです。
糠漬けのために、普段は買わない高いお米を買おうとするところなど、わかるわかる楽しいよね、と共感します。普段特に何もやることがない人は、そこそこ手間暇がかかる上で成果物がかなり即時的にできて得られる満足感も高いであろう糠漬けはすごくいい趣味になり得ると思います。
ただ、手を掛けたにも関わらず必ずしも上手くいくとも限らないのもまた糠漬けあるある。繊細な糠床は、色々な要因によって大きな影響を受けてしまうんですよね。そういった方面のあるあるも、かなりしっかり描かれていきます。
それにしても、ヤクルト1000が相変わらず品切れている世界ですが、手軽に乳酸菌を摂って腸内環境を良くしたいという目的であれば糠漬けは非常に良いものです。最近は、無印良品でお手軽な糠床も売られているようですので、手軽に始めるのであればそういったものもありかもしれません。
……私は何で糠漬けの回し者みたいになっているのでしょうか。