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伝説のインドア系ご馳走マンガ、復活移籍新連載!! かつて掲載誌の休刊に伴い惜しまれつつ終了した『ホクサイと飯』。本作『ホクサイと飯さえあれば』は、その8年前のお話。大学進学のため上京した山田ブンが、愛するぬいぐるみ（？）ホクサイと共に、東京・北千住で、いろんな出逢いや経験の毎日の中、アイディア満載のご馳走作ります！ トラブルがあっても、ホクサイがいて、美味しい飯さえあれば、毎日ハッピー!!
ページをめくるごとにお腹が鳴っちゃう！と話題の第1巻から約半年…。待望の第2巻は「梅酒・梅干し・梅酢」「世界一のクッキー」「ガパオライス」「ナスば成る夏野菜ラーメン」「ちゃんとめんつゆ」「屋台のタコ焼き」「ホワイトソース野菜シチュー」「舟盛りホクサイ丸・全部漬け丼」のレシピと、くすっと面白くって、ほっこりあったかい物語を収録です。ヤングマガジン本誌に出張掲載した特別読み切り2本もお楽しみに！
読んだら腹ペコ！ 食べたくなること間違いなし♪ “自炊欲”高まる第3巻は、「天より降り立つ白き衣を纏いし者達の丼、略して天丼」「お月見団子」「チンジャオロース」「正道のカルボナーラ」「しみしみおでん」「アップルパイ＆まさかのチキンポットパイ」「入魂のブリ大根」の7つのレシピを収録。将来の夢に向かって変わり始めた、ブンの楽しい自炊に思わずほっこり…♪
『ホク飯』ごはんで心も体もぽっかぽか！ 大学も、バイトも、将来の夢も、ぜんぶ全力投球できるのは、日々の美味しいごはんのおかげ。食いしん坊な第4巻は、「カボチャのカレードリア」「山田家の餃子」「マジカルセルフロールキャベツ」「ハッピーハニーローストピーナッツ」「攻めの姿勢でみそ煮込みうどん」「祝！チラシ寿司」を収録。そして、ヤングマガジン本誌に掲載した番外編「春のうららか親子丼」も載ってます♪
大学も、バイトも、将来の夢も、ぜんぶ全力投球できるのは、日々の美味しいごはんのおかげ。TVドラマは終わっても、漫画の勢いは止まらない！ そんな第５巻は「やっちゃパエリア」「みっちりハンバーグ」「ぶっとばし鯛飯」「それゆけ！角煮まん」「元気になるおかゆ」「悟りのフルーツチーズケーキ」などを収録。初めて漫画原稿を持ち込みにいったり、20歳を迎えたりと、試練＆イベント満載となっております。
女子大生の山田ブンは漫画家を目指して日々悪戦苦闘中！ 凹むことがあっても、美味しいご飯とホクサイがあれば乗り越えられるのだ！ 一歩一歩ブンが前に進んでいく第６巻では「絶景のお弁当」「じっくりタンドリーチキン」「四万六千人もんじゃ」「タコライス夏の陣」「早起き冷汁」「ちゃんぽん風スープスパ」「玉子サンド」などを収録。前作の「ホクサイと飯」で活躍した、あの編集さんやあの女性もついに今巻で登場しちゃいます！
美大に通う山田文子（２０）は、夏休みを利用して京都の町屋でバイト中！ このチャンスに漫画家を目指して描きまくる‥‥はずが、古都の美味しいものが気になって仕方ないのです！！ 旅先でもガッツリ自炊する第７巻には「一万五千三百年の焼きナス」「関西風おいなりさん」「思い出の琥珀糖」「背徳のラーメン史朗風」「自戒のカオマンガイ」「ワインで作るビーフシチュー」などを収録。さらにブンのライバルも登場です！
料理好きだけじゃない！漫画家を目指す人にもオススメな、ほっこり自炊物語。第８巻は「パンケーキの上にカマンベールチーズ」「鍋焼きビビンバ」「年越しちゃったコロッケそば」「房総名物なめろう」「エビクリームライス」「ちゃちゃっと出来ない本格チキンカレー」「追い謎の肉カップ麺」などを収録。漫画家志望には賞味期限がある‥‥！？女子大生・山田ブンが歩む、漫画創作と料理の楽しい日々をご一緒しましょう♪！
人見知りな美大生、山田ブンが美味しいものを作りまくる！ ほっこり北千住ライフ第9巻は「フィナンシェ」「揚げない春巻」「ケバブ」「春のコッペパン祭り」「ぶた汁」「オムカレー」「ジャムでパウンドケーキ」などを収録。ブンにも就活の時期が到来‥さらに愛しい住み家も取り壊しに！ “描きたい漫画”は見つかるのか？ 迷える若者ブンの明日はどっちだ‥‥！？
空前のグルメ漫画ブームですが、結局グルメ漫画って食べた時のリアクション次第！みたいになりがちですが、この漫画は作るところだけで食べている描写がほとんどありません。新しいです。 基本おうちご飯なんで、手の届きそうなメニューばかりなんですが、それがいいです！主人公の行動理念が食のみで、食のために生きていて共感できないところもありますが・・・。 あと、何気に「ご飯は1人で食べたほうが絶対に美味しい！」みたいな真理に迫る名言も多いです。