『プロテインクライシス』

タンパク質の供給不足にいずれ世界は直面する。代用タンパクが求められており、植物性タンパク・培養肉・昆虫食・微生物由来のタンパクが必要。もうリアルな肉を食べるのは環境的にも倫理的にも避けるべき行動に。食料自給率も改善するのかな……。

プロテインクライシスを初めて知りました
昆虫食だけは勘弁してほしいです…
本当に『ケモノクニ』の天照種の培養肉みたいな人工肉が開発されてもおかしくないな

虫も減ってるらしいから昆虫食すら選択できない事態になるかも。。

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