あらすじ

【野菜の選び方がわかる! 長持ちする! おいしく節約できる!】「新鮮な野菜の見分け方がわからない」「ちゃんと野菜室に保管していたのに、またダメにしちゃった……」「一度に使い切れず余った野菜、どう保存するのが正解?」「切り口が変色しちゃった野菜って食べられるの?」「子どもがピーマンを食べてくれない……」「離乳食のために冷凍保存したいんだけど、コツってあるの?」「この太い茎や芯の部分って食べられるの?」「しなしなになった野菜って復活させられる?」「たくさん品種があるけれど、違いがわからない……」「レタスって本当に食物繊維が豊富なの?」「野菜のアク抜きって本当に必要?」これらの野菜についての困りごと、知りたいこと、ぜんぶ解決します!SNSで大人気となっているスーパーの店員「青髪のテツ」が、野菜の選び方・保存法・無駄なくおいしく食べるコツを、マンガ+読み物でわかりやすく、くわしく紹介。各章のマンガの主人公(教わる人)は、年齢・職業・家族構成・料理のスキルなどが違っていて、それぞれの事情に合った困りごと、悩みごとを青髪のテツが解決していきます。気楽に楽しく読んでいるうちに、野菜のプロの知恵が覚えられます!【おもな内容】第1章 知っているようで知らない? 野菜の超キホン(教わる人:結婚するまで実家暮らしだった新婚の料理ビギナー・せとか/20代)第2章 子どもの好き嫌いを克服! 野菜をおいしく食べる方法(教わる人:長男の野菜嫌いや家計のやりくりに悩む3歳児と0歳児のママ・ちなつ/30代)第3章 野菜を無駄にしないために! 保存のコツと簡単レシピ(教わる人:仕事はできるが私生活はルーズな独身ビジネスパーソン・はるか/40代)第4章 覚えておきたい! 野菜はここまで食べられる!(教わる人:家事は分担制になっているけれど……共働き夫婦・ともや&ゆら/ともに30代)第5章 目ウロコ連発! 意外と知らない野菜の裏バナシ(教わる人:料理上手で家庭菜園もやっているけれど、テレビの情報に振り回されがち・きよみ/50代)巻末 もっと知りたい! 野菜&果物図鑑63種類の野菜と果物の「選び方のポイント」「保存のポイント」を紹介【著】青髪のテツ(あおがみのてつ)スーパーマーケットの青果部に10年以上勤務し、エリアマネージャーとしてさまざまな野菜や果物の仕入れ・販売を担当。その経験を活かして、ブログやTwitterで野菜や果物の保存法・選び方や、価格相場など、消費者に役立つ情報を発信し、話題になる。「日本一有名なスーパーの店員」であるとともに、多数のフォロワーを抱える野菜のインフルエンサーとしても活躍中。
マンガでわかる やさいのトリセツ 野菜のプロが教える選び方・保存法・無駄なくおいしく食べるコツ

【野菜の選び方がわかる! 長持ちする! おいしく節約できる!】「新鮮な野菜の見分け方がわからない」「ちゃんと野菜室に保管していたのに、またダメにしちゃった……」「一度に使い切れず余った野菜、どう保存するのが正解?」「切り口が変色しちゃった野菜って食べられるの?」「子どもがピーマンを食べてくれない……」「離乳食のために冷凍保存したいんだけど、コツってあるの?」「この太い茎や芯の部分って食べられるの?」「しなしなになった野菜って復活させられる?」「たくさん品種があるけれど、違いがわからない……」「レタスって本当に食物繊維が豊富なの?」「野菜のアク抜きって本当に必要?」これらの野菜についての困りごと、知りたいこと、ぜんぶ解決します!SNSで大人気となっているスーパーの店員「青髪のテツ」が、野菜の選び方・保存法・無駄なくおいしく食べるコツを、マンガ+読み物でわかりやすく、くわしく紹介。各章のマンガの主人公(教わる人)は、年齢・職業・家族構成・料理のスキルなどが違っていて、それぞれの事情に合った困りごと、悩みごとを青髪のテツが解決していきます。気楽に楽しく読んでいるうちに、野菜のプロの知恵が覚えられます!【おもな内容】第1章 知っているようで知らない? 野菜の超キホン(教わる人:結婚するまで実家暮らしだった新婚の料理ビギナー・せとか/20代)第2章 子どもの好き嫌いを克服! 野菜をおいしく食べる方法(教わる人:長男の野菜嫌いや家計のやりくりに悩む3歳児と0歳児のママ・ちなつ/30代)第3章 野菜を無駄にしないために! 保存のコツと簡単レシピ(教わる人:仕事はできるが私生活はルーズな独身ビジネスパーソン・はるか/40代)第4章 覚えておきたい! 野菜はここまで食べられる!(教わる人:家事は分担制になっているけれど……共働き夫婦・ともや&ゆら/ともに30代)第5章 目ウロコ連発! 意外と知らない野菜の裏バナシ(教わる人:料理上手で家庭菜園もやっているけれど、テレビの情報に振り回されがち・きよみ/50代)巻末 もっと知りたい! 野菜&果物図鑑63種類の野菜と果物の「選び方のポイント」「保存のポイント」を紹介【著】青髪のテツ(あおがみのてつ)スーパーマーケットの青果部に10年以上勤務し、エリアマネージャーとしてさまざまな野菜や果物の仕入れ・販売を担当。その経験を活かして、ブログやTwitterで野菜や果物の保存法・選び方や、価格相場など、消費者に役立つ情報を発信し、話題になる。「日本一有名なスーパーの店員」であるとともに、多数のフォロワーを抱える野菜のインフルエンサーとしても活躍中。