あらすじあの傑作マンガ「将太の寿司」が【極!合本シリーズ】に登場!一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く関口将太の寿司バトル! 「料理人殺し」の異名を持つ武藤がふっかける無理難題を将太はクリアできるのか――。卑劣な手段で将太を貶めようとする武藤たちに、将太は対抗できるのか!? ある日、親方から古い知り合いの店を手伝ってほしいと頼まれた将太は、中央区の富寿司へと助っ人に行く。将太は、初めての後輩である飛男をうまくサポートできるのか――。※単巻版20~23巻を収録しています。