ハワイ育ちの寿司職人が江戸前寿司の復活に挑む!コミック「寿エンパイア」作者・せきやてつじ氏インタビュー|@DIME アットダイム@DIME アットダイムマンガワンで連載が開始されるや、圧倒的な迫力とストーリーテリングで話題を集める『寿エンパイア』。江戸前寿司の世界を描く理由、主人公・湧吾の今後などについて作者・せきや てつじ氏に話を伺ってきた。さら...