福澤徹三、画・薩美佑）」 の第一巻に出てくる調理法です。 鯖ではなく「オイルサーディン（鰯）」ですが、 応用は効くんじゃないかな？ ・缶を開けて油を半分ほど捨てる。 ・缶に醤油少々、輪切り唐辛子を入れる。 ・輪切りレモンを乗せる。 ・缶ごとコンロの上にのせてトロ火で熱する。 ・コトコトいったらレモンを捨てて完成。 ・薄く切ったニンニクを乗せて焼けばさらに美味い、 という料理方法もあります。

福澤徹三、画・薩美佑）」の 第一巻の第二話に出てくる、即席おつまみ・昔のスナック料理です。 簡単に出来て、味と食感が凄く良いです。 リンゴやチーズの種類や厚さの組み合わせ方で、 人それぞれの好みにも合わせられます。 肉や魚で作った肴とは違う食味なので重宝します。 侠飯は、大学生のアパートにヤクザが転がり込んでくる話なので、 普通の台所で作れる料理ばかりで、読んだら作りたくなります。