少し前にも書き込んだ
侠飯(作・福澤徹三、画・薩美佑)」
の第一巻に出てくる調理法です。
鯖ではなく「オイルサーディン(鰯)」ですが、
応用は効くんじゃないかな?

・缶を開けて油を半分ほど捨てる。
・缶に醤油少々、輪切り唐辛子を入れる。
・輪切りレモンを乗せる。
・缶ごとコンロの上にのせてトロ火で熱する。
・コトコトいったらレモンを捨てて完成。
・薄く切ったニンニクを乗せて焼けばさらに美味い、
という料理方法もあります。

少し前にも書き込んだ
「侠飯(作・福澤徹三、画・薩美佑)」
の第一巻に出てくる調理法です。...

有難うございます
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侠飯

侠飯

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