全身が傷だらけで黒マント姿の天才的外科医ブラック・ジャック。彼は患者に法外な料金を提示し、華麗なメスさばきで次々と不可能を可能にしていく……。 相棒・ピノコが誕生した「畸形嚢腫」、手塚治虫漫画全集未収録の「ふたりの修二」を含む18編を雑誌掲載順に収録した『ブラック・ジャック』の決定版！ 満を持して登場!! ＜収録作品＞医者はどこだ！／海のストレンジャー／ミユキとベン／アナフィラキシー／人間鳥／雪の夜ばなし／海賊の腕／とざされた記憶／ふたりの修二／鬼子母神の息子／ナダレ／畸形嚢腫／ピノコ愛してる／後遺症／ダーティー・ジャック／ピノコ再び／灰色の館／二度死んだ少年
あなたの漫画の推しキャラは？
味沢匠
ザ・シェフとかいうブラック・ジャックみたいな料理漫画の主人公。フランスの一流レストランで働いていたものの腕をひどく火傷したり婚約者と別れたりしていろいろあって闇落ちみたいになってハチャメチャな料金を取る「流れのシェフ」に。
クール気取ってるけどフツーに面倒見良くて情に厚いのがかわいい。漫画に出てくる料理人で一番好きです。
ブラック・ジャック
全身が傷だらけで黒マント姿の天才的外科医ブラック・ジャック。彼は患者に法外な料金を提示し、華麗なメスさばきで次々と不可能を可能にしていく……。 相棒・ピノコが誕生した「畸形嚢腫」、手塚治虫漫画全集未収録の「ふたりの修二」を含む18編を雑誌掲載順に収録した『ブラック・ジャック』の決定版！ 満を持して登場!! ＜収録作品＞医者はどこだ！／海のストレンジャー／ミユキとベン／アナフィラキシー／人間鳥／雪の夜ばなし／海賊の腕／とざされた記憶／ふたりの修二／鬼子母神の息子／ナダレ／畸形嚢腫／ピノコ愛してる／後遺症／ダーティー・ジャック／ピノコ再び／灰色の館／二度死んだ少年
ザ・シェフ
法外な報酬を要求するが、依頼人の希望に応じて料理を作り上げる天才シェフ・味沢匠（あじさわ・たくみ）の活躍を描いた料理劇画。石油産出国であるパミール王国でその全権を握る大臣は、外務省関係者がもてなす帝都ホテルの晩餐をほとんど食べ残して帰る。そこで「幻の料理人」と呼ばれる天才シェフ・味沢匠が、大臣を満足させる晩餐を作るように依頼されるが、味沢はその報酬として500万円を提示して……!?