丹沢恵は1985年に漫画家としてデビューしており，1988年から4コマ漫画を専門に描くようになります。「トラブルカフェ！」の連載が終了した2005年時点は漫画家生活20年ということになります。 デビュー当時のペンネームは「とみいみく」でしたが，4コマ専門漫画家になった頃からペンネームを「丹沢恵」に変えています。wikipedia には『かつて活躍していた女性の4コマ漫画家』となっていますので，現在はほとんど描いていないのかもしれません。 「丹沢」の苗字は関西では珍しく，関東では普通に読んでもらえる「丹沢」は関西ではまともに読んでもらえないようです。「丹沢」は作者の父親の姓であり，その出身地は山梨となっています。 そのため，「珈琲倶楽部」のマスターは「石和」姓であり，山梨県の石和温泉にちなんでいると考えられます。作者も作品中で次のように記しています。