「口福は幸福の素」をモットーにしている美野川愛は農水省のキャリア。省内一の才色（食）兼備の期待のホープが配属されたのはリストラルームかと思うような部署。けど、その部署には21世紀に日本人の食卓と健康を支える日本の伝統食を探すという壮大なプロジェクトがあって…
全国を旅しながら「口福は幸福のもと」をモットーに、栄養たっぷりのおいしい日本の伝承食を探し回る27歳美人妻・美野川愛！ 単行本1.5巻分のデラックス版として登場！
「口福は幸福のもと」をモットーに、27歳人妻キャリアウーマン・美濃川愛が全国を旅しながら栄養たっぷりのおいしい日本の伝承食を探し回る！そこでは、日本の伝統的な食材を守るため、必死に闘う人たちがいた……。読むだけで元気！日本全国食体験漫画!!「マンガオールマン（集英社）」1999～2000年掲載作品。
