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食材調理科に通う七瀬蒼司の料理はまるでビックリ箱！ だが、師 匠と仰ぐ伝説のシェフ渋谷克洋との再会だけを夢見る蒼司は授業をサボりま くり、幼なじみの香織は呆れるばかり。そんなある日、憧れの渋谷シェフの 娘・天満が現れて‥。天才高校生シェフ・蒼司の運命がいま奔り出す! １巻収録の３皿「焼かない!?牛フィレステーキ」「究極ふわとろかき卵～白 トリュフの香り」「食材が七変化！創作串揚げ」
文化祭での創作串揚げで、有名料理雑誌の編集長を唸らせた蒼司が向かった先は、親友・朝倉海が出場している秋華展の開催地・東京だった・・・・。「月刊少年マガジン」掲載時から超・大幅加筆修正！ 天才高校生シェフが創り出す、新感覚の料理が堪能できる！ ２巻収録の４皿は「フレンチ流からあげ」「『ありえない』目玉焼き」「伝統の味を超える ジャガイモのスープ」「“思い出が溢れ出す”BBQ風ハンバーグ」
フレンチレストラン『ＢＬＥＵ』。料理の師匠・渋谷の残した店でワケありな予約客を相手に、蒼司は厨房に立つ。次なる客は、かつて渋谷が仕えたシェフ！ 歴戦の料理人からのご注文は!? 〈本日のおススメ〉舌の肥えた漁師もうなる！『鯛の塩釜焼き』 官能的な美味しさ!?『フレンチ流伊勢海老の刺身』 この世でもっとも濃厚な『トマト・スパゲティ』 超一流フレンチシェフ完全監修で登場だ！
天才高校生シェフ、最後の戦い!!! 蒼司と海、レストラン『BLEU』を舞台に、二人の才能が並び立つ！ 押し寄せる客たちに出される皿は、どれも最大級のエネルギーが！だがそんな彼らに料理界の重鎮、権藤十三の魔の手が迫る。権威だけでなく、”豪腕”と呼ばれるその技術は圧倒的！ 果たして、『ＢＬＥＵの、そしてふたりの運命は!? すべてを懸けた戦いが、いま始まる!!!
