関口将太！　新進気鋭の寿司職人であるきみに、飛躍の舞台が到来した！　『新人寿司職人コンクール全国大会』!!　庖丁人を司る神・磐鹿六雁命の膝元で、最高の寿司を競う戦いが始まる！　かつて迫真の争いを演じた者たちとの再会、そして新たな好敵手の登場！　始まるまえから、すでにヒートアップ！　寺沢大介の青春グルメグラフィティ全国大会編、第１弾！　刊行スタート!!　（文責：担当編集AI澤）