ストアに行く
もっとみる
閉じる
メニュー詳細
蘭は東京生まれの東京育ち。便利な都会で何の不自由なく生きてきた。そんな折、彼氏の巴が転勤することになり、これを機に結婚＆移住することに。引越し先は紀伊半島に位置する小さな小さな港町。しかしそこは雄大な大自然に囲まれた極上食材の宝庫だった!!これぞ究極の美味、“いなかゴハン”をお腹いっぱいご賞味あれ!!本日のスペシャリテマダイとスズキの刺し盛り／タラの芽の天ぷら／ワラビと川エビのかきあげ／シカ肉のリエット／丸ごとタコのおぼれ煮／うなぎの白焼き／ガシ（カサゴ）の唐揚げ／かつおのだし茶漬け／うなぎのタレ焼きおにぎり／シカのたたきのにぎり寿司（わさび醤油仕立て）／タラの芽とベーコンのペペロンチーノ
東京生まれの東京育ち、都会っ子の蘭が彼の転勤を機に結婚＆お引っ越し！ 引っ越し先は紀伊半島の小さな小さな港町。田舎暮らしは何かと大変で、スーパーやコンビニもなくて買い物にも一苦労。だけどちょっと外に飛び出せば、大自然には極上食材がいっぱいで!? 今回は祭にアユ捕り、シーカヤックに挑戦と田舎の楽しみ方もだんだんわかってきた蘭は…。 本日のスペシャリテ 初卵の卵かけごはん／産みたて卵と夏野菜のガレット／烏骨鶏のクレームブリュレ／黒アワビのステーキグリーンソース／サザエの香草バター詰め壺焼き／赤ウニのジュレ寄せ／旬のワラサの手こね寿司／しぼりたての蜂蜜／巣蜜と季節の果実のパンケーキ／天然アユの塩焼き／天然アユのリゾット／カメノテの塩茹で／カメノテのスープのカレー
東京で生まれ育った、生粋の都会っ子の蘭。彼氏・巴の転勤を機に結婚＆お引っ越し！ 引っ越し先は紀伊半島の先っぽの小さな港町。初めての田舎暮らしは都会とは違い、近所にお店もなくて買い物に一苦労。でも家の外は極上食材の宝庫で…!? 今回は初稲刈りに、熊野古道散策、酒蔵体験とますます土地の豊かさに魅了されていく蘭は…。 本日のスペシャリテ 渡利かきとポロネギのクリームパスタ／渡利かきのバリエーション5種類／くき漬け／アマゴの卵のイクラ丼／赤ムツの酒粕漬け／粕あわせのブラン・マンジェ／ズガニ飯／モクズガニのビスク／とちの実そば／とちの実のビスコッティ／赤ゴロのアクアパッツァ／朝とれ海鮮丼
東京出身の蘭は何でもある生活を送ってきた。だが、彼氏の巴の転勤に合わせて結婚と移住をすることに。そこは紀伊半島の田舎の港町。お店もなくて日々の買い物もままならない。しかしまわりの山々や海は新鮮極旨食材の宝庫だった！ 今回は温泉旅行にクリスマスパーティに年越しとイベント盛りだくさん！ そろそろ移住してきて1年、田舎暮らしにも慣れてきて…。 本日のスペシャリテ 畑野菜のローストチキン／バターナッツのオーブン焼き／大将の生マグロ丼／メバチマグロのレアカツ粒マスタードソース／イセエビのグラタン風パエリア鍋仕込み／イセエビのタルタルサラダ／ブリしゃぶ／ブリのべっこう寿司／ブリのカルパッチョ／しし肉の豚汁風／めはり寿司／カツオの竜田揚げ／カツオ茶漬け
紀伊半島の大自然と、新鮮な極上食材を堪能できる田舎暮らし。 現在の便利な暮らしを捨ててもいいとは思わないけれど、ほんの少しだけうらやましくなります。 都会育ちの蘭が、彼氏の転勤をきっかけに結婚＆移住をするのですが、引っ越し先は紀伊半島の小さな小さな田舎町。 住み慣れた都会を離れ戸惑う蘭さんですが、新鮮な極上食材にテンション爆上がり！ プロ並みの料理を手際よく作る姿が楽しそうで素敵です。 良くも悪くも昔ながらの風習や役割がある中、なんでも明るく楽しむ蘭さんのポジティブさは見習いたいなあと思います。 しかし、冒頭でサルに襲われた嫁を心配せず「バカすぎる」と蘭さんの旦那よお前だけは許せん。読み進めるうちにただの能天気なヤツというのはわかったけど、第一印象が最悪すぎていまだに好きになれない！ 蘭さんはお料理好きな男の子や都会から転校してきた女の子に寄り添える優しさがあるのに、旦那はただのアホなんだよなあ。蘭さんが幸せならいいんだけども……。 ということまで心配しちゃうくらい夢中で読んでます。