日本どころか世界初(?)、水商売専門の公立高校「都立水商業高等学校」ここに開校!ホステス、フーゾク、マネージャー、ホスト、ゲイバー各科取りそろえて、おミズの明日を拓きます!!開校したての水商は、教師も生徒も手探り状態。普通高校から赴任してきた、フーゾク科担任の田辺を中心に個性的な講師陣や、元気一杯の生徒たち。さらに迫力満点の校長を含め、前代未聞のハイスクールライフを描く異色青春白書!!
水商売の聖地、新宿歌舞伎町で、正しき水商売で働く人を養成する都立高校として創立された「東京都立水商業高等学校」、略して「水商」!!風俗科の第一期卒業生で、大学に進学し教員資格をとった小田真理が、教師として水商に帰ってきた。新入生の教師になってドタバタ、エロエロ……前作よりもさらに過激になって、おミズの道のはじめの一歩スタート!!