こんな夜に焼くのは、明日につながるようなケーキがいい――眠れなくて不安な夜の過ごし方を提案するコミックエッセイ第３巻。ベイクドチーズケーキ、スイートポテト、テリーヌショコラなどのレシピ付き。描き下ろしとして、お菓子研究家・なかしましほさんとのコラボ漫画を収録。なかしまさんから午後さんへ贈られたお菓子レシピをもとに、午後さんがエッセイを描き下ろします。漫画家・羽海野チカさんご推薦「午後さんの本を読んでいると　雨の日に静かに　ぼーっとケーキを焼いている時の　あの気持ちでひたひたになります」