まみこ
1年以上前
パスタに対するリテラシー啓発
* なぜ日本人「ナポリタン」大好きなのか？
* 美味しさ、と食材の意味と意義とは？
* 食の楽しみとは？
* そもそもパスタって何じゃろう？
* 親父さんを超えるための息子の物語って？
…みたいなアンサーが、超！駆け足で展開されます。
まぁ、2年程しか存在しなかった雑誌『食漫』の連載ですし、日本文芸社/漫画ゴラクのシステム、1巻の予約数で次の連載が決まる、と言う制約があった上での一冊、フツーに良いと思います。
ここに描いてある料理の話って、ある程度料理する人にはフツーですが、漫画ゴラクの読者には斬新だったのではないでしょうか？
…と言うか、最近知人にコレ教えたら、知らないことばかりで衝撃的だった！って言われましたし、連載から10数年経っても、まだまだ有効なんだな、って思わされました。
https://www.instagram.com/p/CWubKVKBfys/
(作中をマネして自分で作ったナポリタン)
パスタの王国
中祥人
8
わかる